🌸白布烏冬🌸地點：已停業🥲聽講之後網上會賣，大家可以留意下～ 🌺食物：4.2/5環境：🌕🌕🌕🌖/5(超級日式又闊落舒服🏮)點擊圖片放大 👉鴨肉🦆入熱湯白布烏冬($86) 先講主角白布烏冬🍜，熱湯的白布烏冬質地類似餃子皮及刀削麵的混合體，食落比平時的烏冬較有咬口及口感亦更吸汁💦3片肥厚的鴨胸肉🦆油香豐富， 皮的部分輕輕燒過帶走油膩感更帶炭火燒味🔥，而鴨肉部分用慢煮煮至軟嫩、入口輕咬便融化，超級驚喜 最特別係佢地的鰹魚🐟汁底， 入口溫度雖偏暖，但其實背後是餐廳的貼心及堅持✊🏻—鰹魚汁遇熱會變酸，食唔返醬底中鮮甜的口味，所以特意調至微暖～常溫❤️👉冷汁白布烏冬～二味($66) 二味的意思是配上鰹魚汁及胡麻醬兩款醬汁 個人更偏好冷烏冬❄️的質感， 口感更彈牙有質感同時亦有麥香🌾，更能品味出手打烏冬及白布烏冬的特色，不過份量會比其他的多2-3片， 大家要注意⚠️👉雞肉Curry 白布烏冬($88) 重口味必選🙆🏻♀️帶甜的日式咖哩配上比平時闊的白布烏冬就更易吸收到d精華同入味，加上咖哩🥘會比較熱辣辣特別是如果大家食唔慣凍/常溫的烏冬的話推薦大家叫這一款😉👉牛肉入熱白布烏冬($76) 肥牛片🐂脂肪比例適中，但因湯底只是微熱，牛肉的油份未能融入湯底有少少可惜👉明太子玉子燒($18) 關東地區的玉子燒，明顯的甜味及較紮實，雞蛋香🥚較濃郁👉日式蘿蔔煮八爪魚🐙($28) 漬物非常入味及軟淋，一上枱已經俾人清曬encore🔹記得like+subscribe 我地youtube Channel😉睇更多香港美食🤤👅記得follow:🔹Instagram: liebekingfoodie 🔹Facebook: Foodie.liebe_king MORE ON YOUTUBE#日本美食 #烏冬 #拉麵 #玉子燒 #白布烏冬 #漬物 #荔枝角 #荔枝角美食 #小店 #打卡美食 #香港美食 #咖哩 #hkfood #hkfoodie #japanesefood #shumshuipo #shumshuipofood #tamagoyaki #foodphotography #foodporn #udon #hkudon #igfood #japanesefood #japanesecuisine #liebekingfoodie
