紫菜飯卷、血腸、炒年糕等隨處可見的韓式小食，由島山粉食（도산분식）從街頭帶到江南狎鷗亭，加入較高價的食材或另類烹調方式，重新以精緻的方式將其呈現，實現如他們 Slogan 所說的 New Bunsik Wave。套用香港的狀況，就是將燒賣登上大雅之堂，但不僅僅是用特製辣椒油的方式。因為不諳韓文，離開後才後知後覺地知道店名中的粉食是指麵粉製的食物。原來此說法源於60年代，韓國於戰後經歷糧食問題，當時推出的「混粉食獎勵運動」（혼분식장려운동）鼓勵以麵粉代替大米，即食麵亦因而興起。昏黃的店內掛上一朵霓虹燈木槿花招牌，滿滿懷舊風的木槿花牆下，配以同是屬於 60年代的興起之物，當時由意大利公司 Superstudio 創作的方式瓷磚桌，為島山粉食混合出復古新潮的環境。順帶一提，店內食物由印有自家店名的大熱 Crow canyon home 款的潑墨碗碟盛載，果然是受 Gen Z 熱捧的餐廳。點擊圖片放大 作為內臟愛好者，首位大推沾醬的炸血腸，外香脆但因有粉絲而滑溜的口感很是有趣。相對之下島山拌麵(육회김밥)則較一般，蛋黃醬辛辣麵加半熟蛋，是預期之內的味道。生拌牛肉紫菜飯捲配生蛋黃，每一口都是滿滿的牛肉，加入碎蔥及芝麻葉仍十分軟糯，作為緩衝一下島山拌麵的辛辣起了很大作用。點擊圖片放大 當日門前並無大排長龍的景況，算是可接受的等候程度。有Kakao Talk 亦可於門外的取票機留下電話號碼，系統會自動提醒客人即將有位。Dosan Bunsik 島山粉食 地址：首爾江南區新沙洞652-7
