一間以雞蛋作主題的餐廳"EGGCELLENT"。看到個名也應該知道它們只買"優質"雞蛋吧。究竟有多優質?店內採用首個生產有機雞蛋的"黑富士農場",農場位於海拔1100M的山梨縣甲斐市。雞隻每天在大自然的環境下無壓力成長,呼吸着新鮮的空氣,以有機栽培和発酵作飼料,農場使用"BMW技術農法",確保雞隻在健康愉快環境下成長。雞蛋每天新鮮直送至餐廳,名乎其實的"鮮"雞蛋呀! 點擊圖片放大 +4 店內環境很舒適,除了空間感十足外,陽光光線從窗戶照入店內,令寒冷的天氣也變得暖暖的。而四周的裝橫也充滿了雞及雞蛋的原素。可愛精緻的雞蛋主題裝飾,還有雞蛋造型的鹽和胡椒瓶。可愛之餘也不失現代感。 餐牌以美式報紙的形式,簡潔清晰。主打菜式為班尼迪蛋和鬆餅,最後點了各一客,加上原個鮮榨柳橙汁和千本松農場牛奶(枥木縣那須的千本松農場,以自然牧草飼育乳牛,牛奶以65度30分鐘的低溫殺菌處理,令牛乳味道甘甜醇厚)。 點擊圖片放大 +3 鬆餅不是現在流行的空氣感,是傳統美式鬆餅味道。而班尼迪蛋真是超好吃,滿份的流心蛋黃,蛋味十分濃厚。所以必吃班尼迪蛋!喜歡吃優質雞蛋的朋友,千萬不能錯過呀! EGGCELLENT https://www.eggcellent.co.jp 莉雅·蘇肥游.日 Facebook: https://www.facebook.com/leiasofia.y