難波·福壽館 日本百貨公司樓上餐廳是不錯的食午餐,晚餐的地方。位於大阪難波高島屋9樓的福壽館,有壽喜燒,鐵板燒同Shabu Shabu。在門口看了好一陣,服務員介紹餐廳在山形縣有直營牧場,牛隻在神戶出世,在山形縣飼養,肉是A5級。就是給A5級給引了,就好好享受一餐Shabu Shabu吧。 日本的Shabu Shabu只有最傳統的昆布湯底,由於一小片昆布帶出鮮味,先食牛肉,之後再落蔬菜,最後還會用白飯加雞蛋和蔥花煮成泡飯,泡飯完全吸收晒牛肉和蔬菜的精華。 福壽館A5牛真是不錯,油脂豐富,肉質柔嫩,真是入口即溶啊! 福壽館 〒542-0076 大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン9F http://www.fukujukan.co.jp 莉雅·蘇肥游.日 Facebook: https://www.facebook.com/leiasofia.y