今天要跟大家介紹的是位於大坑的Oma Specialty Coffee，咖啡店裝修用上簡約的風格，正門用上大玻璃窗設計使得大量自然光滲入店內，在香港難得的幾天寒冷內使得店內有一種溫暖的感覺。 由於小篇到達時是大約中午12時正所以還是等了一會才能進店，進去後第一個感覺是空間感十分大也聞到淡淡的咖啡香氣，店員用友善的態度安排入坐，位置在進店後右邊的第一張桌子也是最接近大門的桌子，個人不太喜歡太接近門口的位置，原因不外乎不想太多人在旁邊出出入入，但這個門口位置因為有陽光滲入會有一種暖意所以整體感覺還不錯。入坐後店員用禮貌的態度慢慢去解釋店家的推薦食品外，也推介了店內自家製的麵包和甜品等等，值得欣賞的是介紹咖啡豆，每一枱客人拿到餐單時都會同時獲得三張咖啡豆介紹卡，上邊寫了當天店內的優質咖啡豆和風味介紹，如果不太懂咖啡豆或精品咖啡的也不用怕，因為店員會用簡單易明的句子去令每位客人了解並選擇適合自己的咖啡豆。 雖然是12時正但對小篇來說還是早餐的時間，所以我們沒有點店家推薦的新奥爾良烤卡彊雞腿，而是點了兩份早餐和兩杯咖啡。咖啡：咖啡點了一杯冷泡咖啡和牛奶咖啡，在店員體貼的介紹後也順利挑選了適合自己的咖啡豆，最喜歡的反而不是咖啡，而是裝滿咖啡的杯子，只能說這杯子完美提升了不小享用咖啡時的感覺。一杯好的咖啡就是要配上一隻好的杯子，就好比冷的威士忌必須配上威士忌冰球一樣。 早餐點了OMA早餐和酸種包早餐，酸種包早餐除了二選一的原味酸種包和特色酸種包外也有不在餐單上的自家制墨西哥辣椒芝士口味酸種包，由於不在餐單的關係不用想馬上就決定了是它了。OMA早餐（橙花蜂蜜牛奶厚吐司、炒日本蛋、脆皮煙燻香腸、煙燻三文魚、煙肉、焗大啡菇、車厘茄、沙律菜）基本上來說跟傳統的All Day Breakfast差不多，焗大啡菇十分多汁和飽滿、香腸外層十分香脆可口、煙肉的油膩感也經由搭配的車厘茄中和掉，再配上香濃的日本蛋真的十分滿足。再來是橙花蜂蜜牛奶厚吐司，把配上的牛油均勻塗上後不只香口好吃也能提升不小吐司的香甜感，可惜的是橙花蜂蜜牛奶的味道不是十分突出。值得一提的是沒有配上我不喜歡的茄汁豆，所以食物一到手，在小篇還未開動前就已經在心中加分了。 酸種包早餐（墨西哥辣椒芝士口味酸種包、半個牛油果、兩隻日本太陽蛋）首先要說的是墨西哥辣椒芝士口味酸種包，酸種麵包是店家自製的，口感軟硬適中，本以為墨西哥辣椒口味會十分強勁，應該說對小篇這種愛吃辣的人來說一看到這名字也會滿心期待吧，可惜原來是一點也不辣的，我想是為了配合不吃辣的群眾吧？但加上芝士後的墨西哥辣椒再配上酸種麵包真的吃不停口，要挑剔的地方還是有的，麵包外皮是有烤過的，可能當天客人比較多所以有點過火了，顯得外皮有點硬難以咬開但除此之外也是完美的。太陽蛋也是採用日本雞蛋，不吃生雞蛋的應該不會怕這太陽蛋了，日本蛋的安全準則可是十分高也不用怕吃壞肚子。牛油果配上不知名的類似中東Za'atar綜合香料，把牛油果的細滑口感和誘惑的香氣提升到另一個層次。 推薦指數： (5星為最高)CP值：4星價錢：4星空間感：5星潔淨程度：5星總結：餐廳空間感真的不錯，由於沒有限時進餐所以以咖啡店來說也是一個不錯的聊天和安坐工作的地方，但也是因為沒有限時所以等待位置時間可能會比較長。食物質數也很高，份量也比我想像中要多，由其是那個OMA早餐再加上一整份塗滿香甜牛油的橙花蜂蜜牛奶厚吐司，連我也覺得有點太多了。如果大家下次有空到大坑走走看時，不妨留意去看看這間咖啡店會不會是您的下午茶首選？地址：Oma Specialty Coffee大坑浣紗街9號地舖Opening hours: Daily 08:30 - 18:00
