2017.9.29 同鐵朋去覓食! 忽然記起今日有新開"一人邊爐"! 立即搭地鐵飛去波鞋街試試! 鐵朋(可解鐵人:因為佢唔駛點訓交,鐵人28咁款; 又可解鐵腳:因為相識超過15年!去邊都有佢!) 本來擔心好多人, 但可能因為今日係第一日正式開業, 暫時未有太多網站/雜誌介紹, 我地係門口等左10分鐘左右就有位! 太幸運! 先拎張宣傳單張睇睇, 淨係湯底都有30款, 一眼比「卡邦尼湯」吸引住! 好想試! 入座前店員會先為你下「湯底」單! OMG~ 原來湯底一共有30款, 但每日只提供約10款大家選擇! 我選中的卡邦尼是日沒有提供>< 少少失望! 朋友選了養生湯, 情急下本來選昆布湯, 但鐵朋說應該要選一個與別不同的嘗試嘗試! 好吧~一個「水仙茶湯」! 夠特別吧~~ 點擊圖片放大 (一張宣傳單張上清楚有齊食物種類及價錢!夠曬清楚!) 食物快速送遞你面前! 吧檯設計, 獨樂一族最愛! 可惜今次未能一試, 2人被安排坐卡位! 卡位最多坐4個人, 座位很舒適。 卡位一樣有平板電腦比你自助落單! 一人一煲, 自己食物自己落自己食, 不用「呀~邊個食左我粒丸」 「我隻蠔唔記得食變左蠔豉啦」 「淨係想要麵,好難夾呀咁多菜」 個煲仔細細好快滾, 輕輕鬆鬆打邊爐!正! 養生湯底:中規中矩,穩陣之選 水仙湯底:刻意在落食物前先飲一啖, 聞落水仙味好香, 飲落係咸的,應該係水仙加鹽, 打邊爐,其實食物都會有一股淡淡水仙香味。 但如果會點鼓油/醬食既朋友, 那股水仙香氣就會好輕易被掩蓋掉。 $58半邊龍蝦! 我見附近既檯都有叫。 丸類有驚喜! 平時打邊爐通常我與朋友們都是食肉獸上身, 感覺丸自己買返屋企平時煮公仔面都得, 打邊爐唔好食丸佔「胃」置! 但今次偏偏叫左幾款丸食, 單聽個名都夠曬吸引, 左上:墨汁墨魚丸 右上:牛肉芝心丸 左下:麻辣湯包丸 右下:黃金魚籽球 的確係出色! 很流心,很夠味,湯包中的確有湯! 雖然都係入貨, 應該唔會係自家手工做, 但要明白,入貨都係一門學問呀! 上圖:客家叛條 下圖:韓國拉麵 只有半片, 中間破開一半破得如此完整, 都好考功夫!哈哈! 有朋友說$18 兩粒丸/幾十蚊牛肉 都唔平呀! 或者換個思考方式, 一個人想打邊爐, 想食得比較好,比較特別, 又有海鮮又多食物選擇, 每樣只需食1-2塊,份量剛剛好, 值得一試! 獨樂也可以很享受!