皺皮石磨腸粉的熱潮方興未艾,一間又一間的賣皺皮腸粉的店舖在港九各區開業,一個周末,在附近蹓躂散心的我,路經界限街附近,見對面街這間店舖的亮綠色橫幅門面上以藍色和紅色寫著「貝氏古法石磨腸粉王」幾個大字,耀眼奪目,立刻被它吸引,決定來個皺皮石磨腸粉早餐。 點擊圖片放大 +2 原來這間開業不久,地方細小,陳設簡單的小店正有套餐優惠,只需 $35,便可在店中售賣的各款腸粉中任擇一款,再加「瑤柱鹹骨粥」一碗和「豆漿」一杯,價錢頗為經濟實惠,於是便點了「雞蛋鮮肉腸」伴粥吃。 點擊圖片放大 +2 店內客人不多,不多時,我的粥、腸粉和豆漿已先後送到。 「雞蛋鮮肉腸」頗有米香與蛋香,腸粉皮薄薄的,味道雖稍淡,吃來仍算滿意。 「瑤柱鹹骨粥」也頗綿滑,鹹骨不只得骨,還有肉吃,加上數小粒瑤柱和淡菜,味道比預期中好。 點擊圖片放大 「凍豆漿」豆味過得去,在吃過熱暖的粥後,喝杯凍豆漿,也不錯。 店舖名稱:貝氏古法石磨腸粉王 店舖地址:深水埗界限街4-10號福群大廈5號舖 美味度:65/100