友人相約,來到這間位於酒店頂層30樓,居高臨下,視野開揚,可以盡覽沙田馬場、城門河一帶景色的 Level Thirty Lounge & Bar小聚。 點擊圖片放大 +2 先來一杯名叫 Spring Breeze的特飲,成份包括 Rose Tea,Lychee Puree,Honey Syrup,Ginger Syrup和 Lime Juice,涼快清甜,解喝度甚高。 在座各人都愛吃海鮮,一道幾近包羅萬有,包括有即開生蠔,和風鮑魚、加拿大海膽、北海道帶子、法國黃金螺、鱈場蟹腳、咯嗲蝦和花甲皇在內的「星級海鮮拼盤」($438),足供我們數位友人享用。我吃了加拿大海膽、法國黃金螺和咯嗲蝦,三款都甚為新鮮。 點擊圖片放大 +3 「星級海鮮拼盤」的生蠔雖然只得三隻,不足以讓我們每個人都吃到,不打緊,就來一個集法國、蘚格蘭、愛爾蘭等地出產的生蠔於一身,足有兩打的「生蠔拼盤」($398)讓我們滿足對蠔的熱愛吧!這優惠只在星期二至星期四晚上6時至10時推出,可配啤酒、氣泡酒或紅白餐酒2杯,要是喜歡吃蠔的話,確實是一個喜訊。 各款生蠔,各有特色,肥瘦各異,一次吃勻,實在不錯。 海鮮雖好,當然也要吃點小食,「北京填鴨卷」($88)配搭新穎,味道甚好。「酥炸蟹餅配蜜糖芥末汁」($108)也做得有板有眼,水準不差。「牛肝菌忌廉球」($68),外層酥香,餡料幼滑,「糓飼和牛禮物盒」($138)以和牛、黑松露與菇菌為材料,味道挺佳。 點擊圖片放大 +5 飽肚之選則是「帕爾瑪火腿及火箭菜薄餅」($148),平實的配搭,樸素的風味。 意想不到的是甜品,一道「法式蘋果撻配雲尼拿雪糕」($68)香甜美味,帶來意外驚喜。是日精選蛋糕的「藍莓芝士蛋糕」($58)也有水準。 在輕鬆的氣氛下,與友人邊吃邊談,美好的時光就在不經不覺中過去,讓我渡過了一個愉快的晚上。 餐廳名字:Level Thirty Lounge & Bar 餐廳地址:沙田安平街1號香港沙田萬怡店頂層 美味度:80/100