北菓樓、六花亭和LeTAO並稱北海道三大洋菓子，在小樽堺町主要街道上，三者可說是並肩而排，兩棟石造倉庫的建築物就是北菓樓和六花亭，而再走多兩步的古典歐陸風格建築的就是LeTAO。 雖然來之前很想一次過試三間甜品店，不過可惜胃部可以容納的空間有限，加上現場有很多手信可以給人試吃，不停地吃吃吃之下就飽了，所以最後只是即場試了兩間，另外一間則只購買了甜點回去吃。 (A) 北菓樓 來自北海道砂川市的北菓樓開業於90年代，最有人氣的商品就是曾經在Tabelog獲票選成為第一名的「妖精之森」千層年輪蛋糕，蛋糕全部使用北海道生產的食材製作，每個蛋糕有25層，由烘焙師一層層手工烘焙製作而成。現場有提供試吃，而且試吃的份量還給予得很大方，蛋糕的外層灑上了砂糖，所以吃起來會有一點微微粒狀的口感，而且蛋香味和牛油味並重，口感既紮實又會很鬆軟，不過個人略嫌甜了些少。 點擊圖片放大 +3 另一種現場可以瘋狂試吃的是「開拓米菓」，口味有很多款，包括帆立貝、昆布、甜蝦、三文魚、松葉蟹等等，可以試到自己喜愛的口味才購買（題外話，賞味日期很短，加上新千歲機場也可以購買得到的，所以我就沒有在這邊買了），米菓非常香口，很適合作下午茶小吃或是佐酒小吃。 點擊圖片放大 有一樣產品在其他分店是沒有的，就是小樽本館限定的「果樹園之六月」，是一款蘋果蛋糕，包裝看起來很貴重，口感吃起來比較濕潤，質感比較厚實，牛油味非常濃烈，但蘋果肉的微酸和甜味剛好中和了又平衡了蛋糕的油膩感，整體上頗好吃的，而且冷凍了才吃口感和味道會更佳。 點擊圖片放大 +2 當然來這邊除了購買手信外，最重要的是來這裏吃泡芙！冷凍的玻璃櫃內擺放着三種類型的泡芙，分別是招牌作「夢不思議泡芙」、北の夢ドーム泡芙和ピスコット泡芙，每一個泡芙也只是200円內，非常化算～ 點擊圖片放大 招牌作「夢不思議泡芙」裏頭的吉士醬奶香味很濃郁，口感非常幼滑，外層非常酥脆，一層層的酥皮做得非常細密而且充滿牛油香，整個泡芙的口感層次非常豐富，酥脆和幼滑、奶香味和牛油味互相交織和平衡，不愧為最受歡迎的第一名，吃多一個也絕對沒有問題。 至於北の夢ドーム泡芙，外層賣相就像港式菠蘿包，吃起來的口感也很像，比起夢不思議泡芙還要更酥脆，內裡的餡料是雙層的，上面是鮮忌廉，下面是吉士醬，兩者同樣口感很幼滑而且互相很配合，質素也相當不錯。 夢不思議泡芙非常好吃，不過要數到印象最深刻的卻是最後一款的ピスコット泡芙，論賣相有點像crepe又有點像麻薯，而口感也的確像麻薯一樣般煙煙韌韌的很有咬口，而內裡的吉士醬沒有像前兩者般那麼甜，反而帶有一絲絲像芝士般鹹鹹的餘韻，感覺上比較不像泡芙，但也是頗好吃的，不過吃畢了會較滯。 三款泡芙各有所長，也都非常好吃！北菓樓其實在北海道許多地方都看得到，不過泡芙有可能會提前賣完，想吃的朋友最好早點去買！ 推薦指數：★★★★ 抵吃指數：★★★★ 地址：北海道小樽市堺町7番22号 (小樽本館) 營業時間：09:00-18:30 (10月至5月09:00-18:00) (定休日:元旦) 網址：https://www.kitakaro.com/ (B) 六花亭 來自帶廣的六花亭，於小樽的分店就在北菓樓隔壁，下層是專門買手信，而二樓則是小型café，同樣在小樽很受遊客歡迎，不過相對北菓樓，這裏可以試吃的款式幾乎是沒有，如果要試的話就要付錢買一件散裝，二樓的café也有售賣幾款簡單的現場限定甜品。 點擊圖片放大 六花亭的人氣商品有幾款，其中一種是酒心糖，酒糖的包裝很美，糖果盒是圓形霧面鐵盒，感覺高雅，可以把糖吃完後拿來當首飾盒～剛剛打開盒蓋時，看起來就像玩波子棋，一盒糖有六種口味，六種顏色排得整整齊齊，紅色的是水果甜酒；黃色的是威士忌；白色的是清酒；藍色的是薄荷酒；紫色的是紅酒；米白色的是梅酒，不要以為是硬糖，其實它是一粒糖衣很薄脆包著超微量甜酒在內的糖果，酒精濃度不是很高，大部份的味道也很容易接受，要數到最不喜愛的是藍色那種，整體上還算不錯的，很適合成年人的味道，拿來當作手信也非常得體。 第二款是提子乾奶油夾心餅，奶油是由北海道牛奶和白朱古力製作而成，在現場吃的時候，個人覺得味道有一點偏甜，但還是買了手信回香港，第二次再吃，反而覺得味道不錯，個人本身不喜歡吃提子乾，但配搭起香濃幼滑的奶油，餅乾吃起來也很鬆化，冰凍了吃味道更佳，吃的時候每一杯濃茶作下午茶就剛剛好。不過要注意一下，這款餅乾保存期限不長，大概只有9至10日左右，在新千歲機場亦可以找得到，不急着買的朋友可以等到臨離開北海道時才購買。 點擊圖片放大 +5 另外還有一些薯片、白朱古力士多啤梨乾等等，同樣也是六花亭的人氣甜點之一，有興趣的可以慢慢購買。 點擊圖片放大 +2 來到二樓Café部份，現場限定的甜品有三款，分別是泡芙、牛奶雪糕配餅乾和雪隆芝士，由於剛剛已經在北菓樓吃了三件泡芙，所以來到這邊已經怕怕了，所以就沒有再選擇泡芙，雪糕看起來也很普通所以也沒有試，所以就直接選擇了雪隆芝士，整體吃起來口感很厚實，芝士奶油的質感很紮實，芝士味道非常濃郁，味道不算甜帶點微酸，喜歡芝士的朋友是不二之選，不過吃完後非常膩和滯，差不多佔去了所有胃部的空間。另外，如果在這裏買了甜點的話，可以享有免費自助咖啡一杯。 點擊圖片放大 推薦指數：★★★ 抵吃指數：★★★ 地址：北海道小樽市堺町 (小樽運河店) 營業時間：09:00-18:00 網址：http://www.rokkatei.co.jp/ (C) LeTAO 點擊圖片放大 +2 最後一間就是於1999年已經在小樽營業的LeTAO，本店分為三層，地面是購買手信的專門店，售賣各款蛋糕和餅乾，而且有散裝出售； 二樓是Café，提供各種蛋糕套餐和下午茶，這裏的茶葉從法國入口，每個月會有兩至五種茶葉供顧客選擇；三樓是免費入場的展望室，可以俯瞰小樽的景色。 這裏售賣的款式比起機場所見到的多很多，不過有很多款也是新鮮即製的蛋糕，所以不太方便買走吃，另外也有很多職員給顧客試吃餅乾和試飲茶葉等等，加上這邊的遊客非常非常多，整間店舖非常熱鬧。 位於頂樓的展望室遊客相對比較少，整個展望實的視野非常好，加上費用全免，很值得上來看看。 點擊圖片放大 +5 由於剛剛已經在前兩者吃甜品吃得有點膩和飽，所以就沒有在這裏吃東西～不過，LeTAO的芝士蛋糕非常出名是眾所皆知，所以我最後在機場也有購買回港吃，分別購買了原味芝士味以及暑假限定的哈密瓜味，放於冰箱之中可以保存得長時間，吃之前拿出來解凍5-8小時，視乎當時室溫而定，個人建議在蛋糕未完全解凍前吃是最佳的效果的，吃起來口感會像吃雪糕一樣，芝士味非常濃郁，但口感非常輕盈，吃足半個蛋糕也完全不會覺得膩，令人感覺非常幸福！限定的哈密瓜口味也絕對值得試，芝士味配上淡淡的哈密瓜清香，吃起來不會過甜，吃起來也令人非常滿足。 推薦指數：★★★★ 抵吃指數：★★★ 地址：北海道小樽市堺町7番16号 (LeTAO 本店) 營業時間：09:00-18:00 (2樓咖啡廳的最後點餐時間為17：30) 網址：https://www.letao.jp/ 「立」即去旅遊Youtube channel、Facebook專頁、Instagram、Pixnet： IG：lapstravel FB： https://www.facebook.com/lapstravel/ Youtube Channel：https://bit.ly/2scNVfk Pixnet：http://lapstravel.pixnet.net/blog
