連香港也有分店的Petite Merveille蛋糕店，來到函館當然要光顧一下，其最著名的「函館メルチーズ」モンドセレクション（「原味金賞芝士蛋糕」）曾創出日賣2,000件的紀錄，用北海道產的山川牧場天然特濃牛奶、自然雞蛋和忌廉芝士製成，底層有薄薄海綿蛋糕，看起來平平無奇很簡單，但平凡的東西要做得好是很不容易！由2010年開始，更連續7年獲具代表性的比利時MONDE SELECTION「最高金賞受賞」！ 點擊圖片放大 +3 除了芝士蛋糕，另一樣必試的是使用了北海道產南瓜，連續六年獲得金賞的南瓜布甸，味道同樣實力非凡。 Petite Merveille蛋糕店在北海道只有三家分店，而且全部也在函館，今次光顧的是位於著名景點金森紅磚倉庫的分店，舒舒服服的看着窗外的優美景色，吃着美味的蛋糕和布甸，真是一段完美的時光。 蛋糕店提供不同價錢的甜品set，包含了各個人氣商品，我這次點的就包括了原味芝士蛋糕和南瓜布甸。 點擊圖片放大 芝士蛋糕整體口感很鬆軟，比較起平時吃到的芝士蛋糕，這個蛋糕芝士味更濃厚！芝士蛋糕以手工製作的獨家技術，烘烤完馬上冷凍，上層像慕絲般輕盈，下層則是蛋糕綿綿的口感，吃完完全不覺膩，反而覺得小小的一件完全不足夠，絕對可以多吃幾件。 至於南瓜布甸分為有奶油版本和沒有奶油版本，怕胖人士可以吃沒有奶油的版本，而我當然要試有奶的啦～南瓜味很濃郁，可以說是南瓜蓉般，吃起來不會很甜，而且上層因為添加了奶油所以口感很幼滑，真的非常美味。 除了堂吃外，蛋糕店亦有不同的手信可以買，南瓜布甸賞味期限比較短，要買的話要注意一下了，而如果是芝士蛋糕的話，新千歲機場也可以買到的，想買的話可以留意一下。 推薦指數：★★★★ 抵吃指數：★★★★ 地址：函館市豐川町11-5 （金森紅磚倉庫店） 營業時間：9:30-19:00 網址：https://www.petite-merveille.jp 「立」即去旅遊Youtube channel、Facebook專頁、Instagram、Pixnet： IG：lapstravel FB： https://www.facebook.com/lapstravel/ Youtube Channel：https://bit.ly/2scNVfk Pixnet：http://lapstravel.pixnet.net/blog
