話說之前和母親來大阪的時候,都曾經來過這間味乃家想幫襯,當時的時間大約係下午茶時間,但人龍完全排滿哂成條樓梯,都唔知要排到幾時,因為唔想要母親等咁耐,所以嗰次就放棄左。今次就係傍晚時間來到,人龍依然都係排滿哂成條樓梯,餐廳都有告示牌,如果繩子內排滿哂人就唔好再排,但我剛好就排到入隊,既然第二次一場來到,今次就試吓等下。 意想唔到的是,排隊的時間比預期中少,由隊尾排到去隊頭大約只係需要20分鐘,完全超乎想像。排到一半嘅時候,店員就拎咗Menu過來, Menu分了日文、英文、繁體中文、簡體中文,有散叫亦有套餐,視乎個人喜好,然後店員會預先幫你落好單。原來這間味乃家仲拎咗2017年米之蓮飲食推介,所以絕對唔可以睇小,去到門口擰轉頭發現人龍一啲都冇少過~ 點擊圖片放大 +3 好快就入到去坐,裏面座位好多,名人簽名板很多、油煙亦很多~每張枱都會附設一塊鐵板,店員會即席在這塊鐵板上整一個個的大阪燒和炒麵等等,完全由店員動手,食客只能眼看手勿動。 點擊圖片放大 +3 今次叫左個套餐B(3350Yen),包左味乃家的招牌綜合口味大阪燒、細嘅綜合炒麵和牛筋肉蔥燒。首先第一樣上枱嘅係大阪燒,望住店員三兩下手勢攪混左啲食材,就放落去煎,同一時間,店員又將個煮好了的炒麵放上鐵板到,加隻蛋落去,店員就會叫你先食炒麵,然後等個大阪燒慢慢整熟。炒麵味道很濃,麵質彈牙,整體上都好惹味, 點擊圖片放大 +2 食食下就話個大阪燒都食得,超級快速,食個陣可以因應自己的喜好落調味料,有醬汁、木魚碎、紫菜粉和七味粉。我略嫌佢材料分配得唔均勻,佢這款大阪燒材料有豚肉、花枝、蝦、章魚等,但因為唔均勻,所以當和團友分來吃的時候,有些位置是沒有某些食材~口感味道都惹味好吃,比之前吃過的千房大阪燒好,但略為比美津の的大阪燒遜色。 點擊圖片放大 +2 大阪燒都未食完,店員就係側邊開始準備最後一款的牛筋肉蔥燒,因為鐵板很熱所以很快熟曬,但這個味道就一般般,蔥燒得太乾,食吃來像咬乾草,要加很多調味料先食得到。之前喺美津の都有食過這類蔥燒,但就比這個出色。 成餐唔使四個字就食完,一來佢預先落單,二來佢預先炒定個麵,三來佢同一時間整幾樣嘢食,感覺上比較趕時間,希望食客快點吃完的感覺,加上這裏的通風設備不太好,食完一定會成身油煙味~整體感覺味道就美津の最好,這間第二,千房第三;進食氣氛依然係美津の最好,第二千房,第三這間,不過美津の現在係超爆場的,所以要自己衡量啦,下次再試另一間大阪燒先~ 推薦指數:★★★☆ 抵吃指數:★★★☆ 地址:大阪府 大阪市中央区 難波 1-7-16 營業時間:星期二至五12:00-23:00 星期六、日及假期 11:30-23:00 (逢星期一休息) 網址:http://ajinoya-okonomiyaki.com/top/ 「立」即去旅遊已經係Facebook開左專頁喇! 歡迎大家去比個like丫! https://www.facebook.com/lapstravel/ IG:lapstravel