來到神戶又怎可以不試日本三大和牛之一的神戶牛呢,因為總店沒有開,所以這次預約了很著名的モーりヤ三宮店Mouriya,就在一條街之隔而已,來一次昂貴的鐵板午餐(*記得上官網看看,通常有5%折扣券的)。 點擊圖片放大 上到來這裡,看見門口有很多獎牌掛著,好威風咁。然後入內,每一個座位也是對著廚師和鐵板坐的,點了餐後,很快送上了餐湯,很好喝。 點擊圖片放大 今次點了兩款,一款是神戶牛的西冷部分,而另一款則是這裡的精選牛的裡脊肉部分。師傅先讓我們給神戶牛影相,然後就很快就開始煮了,連隨蔬菜一起煮的,還可以選擇麵包或是飯來配和牛吃,我們選了飯。 點擊圖片放大 還未有得吃,就先來個沙律,新鮮又開胃,這時胃口已經被全面打開了,隨即先送上神戶牛部分。 伴碟有蒜片、黑椒、鹽和芥茉,來點和牛同吃,師傅會解說應該吃那種調味品的先後次序,不要小看這小小的一塊,到吃到最後,簡直飽到濟到上心口。口感上是真的入口即溶,有點像牛油但牛味濃很多,喜愛牛的會很歡喜。 然後是一輪蔬菜換下口味,再送上精選牛,口感今次不是即溶,帶有一點的口感,牛味也很濃,但不及神戶牛的油脂香,然後師傅就拿著剛剛那塊牛的純脂肪部分炒芽菜。 整份芽菜也帶有濃烈的牛脂香,很好吃,但胃就像給一層油包著一樣,應該是試過的人才會明白的感受。然後來一杯飯後茶消油膩感。 整頓飯是高級的享受,當然換來高級的價錢啦,不過過一世人怎也要試試。提外話,整間餐廳也是充滿著廣東話的,還在同桌遇上一樣來畢業旅行的香港人。 推薦指數:★★★★★ 抵吃指數:★☆ 地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-9 第一岸ビル3F 營業時間:11:00-15:00 Lunch;15:00-22:00 Dinner (Last order:21:00) 網址:http://www.mouriya.co.jp/index.html