好多朋友分享説不是每次蒸蛋糕都成功,我想過可能材料愈少,成功機會愈高,所以有今次的蒸南瓜蛋糕,四款材料搞掂,祝大家成功蒸出蛋糕,一起感受烘焙成功感及健康滋味! 材料低筋面粉 80克 + 南瓜蓉 100克植物油 30克 + 生水 10克 +雞蛋 三隻 步驟1. 打蛋,蛋白分離,備用2. 蒸熟南瓜壓蓉,加蛋黃搞拌3. 加油及面粉過篩,搞拌備用4. 蛋白打至企身,分三次加蛋黃,搞拌5. 掃油到模,倒蛋漿6. 拿高放低模,令氣泡減少7. 震出氣泡,用碟蓋住表面8. 中火水滾蒸40分鐘,再焗5分鐘9. 焗完倒扣,等涼脫模搞掂 親子共食蒸食譜!好味健康簡單!蒸軟綿綿雞蛋糕蒸無糖南瓜蛋糕蒸出粒粒雞蛋黃蕃薯蛋糕香煎少油煎餅食譜:南瓜燕麥Pancake香口無糖南瓜芝麻餅--------------------------------追蹤我們親子育兒及親子食譜分享!like及搶先看專頁!Kylife與二寶之日常追蹤IG!kylife.babies - 加入FB懶人食譜Group,齊齊分享!連結 - 加入MeWe懶人食譜Group,齊齊分享! 連結 - 加入全年BB展優惠交流Whatsapp group(1)!連結 - 加入全年BB展優惠交流Whatsapp group(2)!連結----------------------------------