黎到清境之後嘅第一餐 - 甕仔雞! 一路從山腳塞車塞到上山頂,沿路都見到好多大招牌寫住"古法甕仔雞"、"美味甕仔雞"......唔知係咪未食晏就上車太餓,大家都係咁望住啲招牌吞口水,話落車之後一定要食個究竟! 我地CHECK IN 放低左行李之後就即刻出去覓食,因為貪方便(太肚餓),就簡左間最近民宿門口嘅 蘋果園甕仔雞 明碼實價,可以按人數、價位挑選合適嘅套餐,唔似某國果啲無良餐廳咁,價錢任佢開....我地叫左個4人餐,NT$1200包括1隻甕仔雞+3個小菜+金針肉絲湯+白飯4個(PS. 因為落單後餐牌被收走左,冇影到相..."申"笨中....) 小菜係炒山豬肉、雞汁筍片,同埋炒高麗菜(椰菜),都幾大碟下,而且味道都唔錯。小酷米不厭其煩再同大家講多次,清境啲高麗菜真係好好食,特別甜.... 認真,今次係我去台灣咁多次以黎食得最多蔬菜嘅一次,因為高山種植,堅正! 啲農作物唔只堅正,重好巨型... 蘋果甕仔雞 隻甕仔雞係原隻上嫁,並附上手套方便客人親手撕開黎食,當日適逄係小酷爸嘅生日,本來我地都煩惱梗喺山上面好難買到蛋糕慶祝....最後唯有以"雞代糕",撕開隻雞嘅重任就交比佢啦.... 撕開隻甕仔雞之後,終於明白點解叫"蘋果甕仔雞",重以為係間舖開喺蘋果園先改個咁嘅名,原來喺隻雞個肚入面釀左個蘋果入去,再用蘋果木黎燻...... 嗯... 小酷媽話可能燒得唔夠耐,較外面嘅雞肉唔係好入味,冇乜蘋果味,但外皮超脆,有啲似香港食到嘅炸子雞脆皮口感,不過食到近雞肚位置,就食到啖啖地嘅蘋果香同甜味....不錯吃! 話你知呀... 我有咬過個蘋果一啖,個蘋果幾爽幾甜,重有陣雞湯味添....XD 題外話... 因為7、8月份水蜜桃當造,所以成個清境峰都係香噴噴嘅水蜜桃味,講到食囉啵,我地當然唔會輸蝕啦...雖然價錢唔平,一個水蜜桃要價NT$100~300左右(以大小體積定價),不過賣NT$100果隻都大過拳頭,而且喺香港從來未食過咁甜、咁多汁嘅水蜜桃,多汁到比佢"族親".... 讚!讚!讚! PART 3 正式殺入青青草原!!