早肥先生怕人多的地方，KsMeow已經很久沒到尖沙咀等旺區慶祝節日， 但經過今次的星級晚宴，發現那里亦有靜中帶旺， 適合愛侶談心的好地方... ． ． ． 當晚的Menu KsMeow有幸獲邀品嚐盛宴 Head Chef Kenneth跟酒店職員介紹當晚菜式 ． ． ． 堤岸酒吧及餐廳位於尖沙咀中港城的皇家太平洋酒店內， KsMeow甫進餐廳就被舒適裝潢、鋼琴手即場演奏的悠揚琴聲吸引。 Head Chef Kenneth迎合Bubble主題， 每道菜式都花盡心思，帶大家進入夢幻泡泡佳餚中， 浪漫感覺即時十級提升！ 美食製作需時，先嚐這里的French Can Can, Brut N.V. 有氣餐酒味道甜甜，易於入口，適合大部份朋友！ 麵包籃內不同款式的餐前小吃，最愛那個長條型薄脆，薄脆不佔肚，很好！ 味道有點像兒時所吃到的香蔥薄餅， 令人回憶兩小無猜的溫馨！ 麵包籃內不同款式的餐前小吃 French Can Can, Brut N.V. 有氣餐酒味道甜甜，易於入口， 適合大部份朋友！ 意式薄帶子配黑松露菌凍及香檳油醋 帶子一點都不薄，每片都厚厚的 前菜來了，意式薄帶子配黑松露菌凍及香檳油醋， 帶子一點都不薄，每片都厚厚的；黑松露則製成菌凍佈滿於帶子上。 帶子的鮮甜軟熟再加菌凍的咬口質感， 令前菜變得不平凡！！！ ． 再嚐特濃泡沫蟹湯，大量的泡泡不但貼題！ 蟹湯的濃度令人誤以為在喝龍蝦湯，相信是加入大量的蟹膏才能餚製出此濃湯！ 味道鮮甜帶咸，非常開胃！ 特濃泡沫蟹湯 蟹湯的濃度令人誤以為在喝龍蝦湯 ． ． ． 美美的砵酒燴和牛面頰件香煎鴨肝 KsMeow選了 香煎意大利風乾火腿卷(魚安)(魚康)魚柳配海膽泡沫作主菜 肉質結實而不過韌，當刀切下魚肉時， 魚肉沒有完全散開！！！ 主菜有兩款選擇， 分別是砵酒燴和牛面頰件香煎鴨肝及 香煎意大利風乾火腿卷(魚安)(魚康)魚柳配海膽泡沫， KsMeow選了後者！ 細心的Kenneth為了保留魚應有的鮮甜，所以配上較啖口的風乾火腿。 (魚安)(魚康)魚柳從新西蘭空運到港，肉質結實而不過韌， 當刀切下魚肉時，魚肉沒有完全散開， 拌著海膽同吃，兩種海鮮在口里徘徊，有不好吃的理由嗎？ ． ． ． KsMeow要用上雙手才能夠拿起這個梳乎厘！ 自家製草莓醬汁 看見嗎？KsMeow要用上雙手才能夠拿起這個梳乎厘！ 再看到侍應為我們示範，大家都不其然立即拿起相機、手機狂拍， 焗珍寶草莓梳乎厘（二人用）以新鮮草莓製， 味道香甜，非人工化藥水味！ 外皮夠脆而內里又柔軟得像綿花糖般，確實給我們帶來無窮驚喜！ 如自家製草莓醬汁，能加進小量果蓉， 相信口感會更好！ ． ． ． 檸檬馬卡龍味道不死甜，清新怡人！ 最後以咖啡及小點作結，熱啡不是KsMeow那杯茶，味道帶點苦澀； 幸檸檬馬卡龍味道不死甜，清新怡人！ 整體感覺良好，今年慶祝又多一個地方選擇了！ 是次星級晚宴，感謝 uFood 及 堤岸酒吧及餐廳 邀請及熱情招待， 今次搵食地址係尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座，小分享完畢！ 有興趣可按 主頁 或 Facebook 欣賞其他分享！ 謝謝您的LiKe ♥ KsMeow會繼續努力 謝謝！：）
