KsMeow最近愈來愈愛到舊區搵食,貪其價廉又物美! 始終香港租金極高,絕不能奢求在旺區很易就找到又平、又有質素的食物... . . . 美美的雞絲粉皮 雞絲竟然做出鮮味!有嚼勁!青爪絲切得細細又夠爽口! . . . 離遠處已看見一個大叔在拉麵,再看看店名「手拉麵小廚」? 見如此貼題,又見師傅用心製作... 就即管試試看吧! 小店地方超小,大約只能容納十多位顧客... KsMeow看到二人餐有上海菜主打~雞絲粉皮和小籠包, 毫不猶豫拍板了!! . 先嚐這里的雞絲粉皮, 我對這味前菜從來都只是留意醬汁香不香、滑不滑! 感覺雞絲只是一個裝飾! 小店竟然做出鮮味又有嚼勁的雞絲,青爪絲切得細細又夠爽口, 如粉皮做得更透薄,應該會更佳吧!!! 再飲一口熱菜蜜,淡淡的味道正好洗淨舌頭! 熱菜蜜味道淡淡的 超多薑絲,實在難得! 小籠包一籠五隻 皮薄汁多 . . . 小籠包出場了!!! 這里的小籠包一籠五隻,皮薄汁多,不會因二人餐而減去一粒!讚! 但里面的肉太小了,如上湯跟肉的比例均勻些會較好! 再來蔥爆牛肉、蝦米津白兩碟小菜, 鬆肉粉好像放多了,令牛肉過份嫩滑,而且滿碟都是油... 質素較普通! 幸津白充滿蝦米鹹香味,津白亦夠淋! 清而不寡的一道菜,加小小奶油相信會更添其香氣! 蔥爆牛肉 鬆肉粉好像放多了,令牛肉過份嫩滑! 充滿蝦米鹹香的津白 當然要試這里的皇牌~手拉麵! . . . 隨餐附送白飯或麵食,我倆均選了皇牌手拉麵! 熱烘烘拉麵份量不小,清湯味道濃郁,麵亦可算是彈牙!又有咬口! 令人印象深刻! 埋單128個大洋,不設加一,性價比合理! 今次搵食地址係 新蒲崗衍慶街48號衍慶大廈地下,小分享完畢! 有興趣可按 主頁 或 Facebook 欣賞其他分享! 謝謝您的LiKe ♥ KsMeow會繼續努力 謝謝!:)