全羅南道光州小旅行之食貨篇- 最新! 當玩首爾、釜山玩到要到近郊走走, 是時候發掘一下多一些小旅行的好地方了! 對已經去首爾好多次的你、妳、您~ 以首爾作跳板再安排特別小旅行,就是upgrade 的選項之一,嘩哈哈! 其實也不用跟著季節才到地方走走,今次要推介的就是光州! 沒想到吧~ 其實光州是全羅南道的重點地方之一 與我們常於秋天賞楓必到勝地全州只是相隔1小時多而已,食貨旅行就此開始! 時間不多的話,選吃的要精選一點~~ 第1撃! 행복한 임금님 韓全食可以看出當地的飲食特色,而且有平有貴,價格也有很大的差別。當到達光州的時候,第一時間去醫肚了! 韓全食的特點:很多碗碗碟碟 ,所以上菜時要花比較多時間 但是這裡是一整底上!! 是不是很有場面和氣派! 每一道伴菜都是合時節的食材 光州當時時令的三合 特別是連米飯都是用特別的紅麴米 地址:光州廣域市西區碧津洞 274-1 광주광역시 서구 벽진동 274-1 第2撃! 화정떡갈비 (花亭) 떡갈비是什麼? 答案:肉餅 這店最有名的是牛肉肉餅,有些也會加入少量豬肉~ 而不同地區的肉餅做法不一,形狀、味道也不一樣~ 光州近松亭路一帶,有一條街開滿不同的떡갈비店~ 這家店除了有名而外,更有不少名人曾來光顧~ Running man 有來過~~ EXO 的燦烈也有來過~~ 這店的떡갈비很有醬香味~ 加入醬和包菜一起吃,不會油膩~~ 另外也要點拌飯비빔밥/生牛肉拌飯육회비빔밥 ^^ 不得不提high -light 是熱騰騰的大骨湯,問了老闆娘,大骨湯是用了豬大骨和白蘿蔔煮的,味道很清爽,而且還可以添飲呢,很暖胃~ 地址:光州廣域市光山區光山路 29號街6 광주광역시 광산구 광산로 29번길6 電話:062-944-1275 第3撃! 대광식당 (大光食堂) 육전 在光州 一家由1983年開業至今的肉煎專門店,專門做肉煎餅~ 各式小煎餅其實係以前韓國人在新年/中秋祭祀時才食的食品, 而慢慢就變成很多不同style 的食法~ 不過以以前的級數來講,肉煎(牛肉)可以話係最高級的食材之一~ 牛肉非常新鮮,肉的紋路很漂亮~ 不食牛的也可以點帶子片煎餅、新鮮章魚煎餅或蠔煎餅 更誇張的是...原來每一桌都有專人服侍,所有食材處理得剛剛好! 正中的"過三關" 正 最後的鍋巴湯,正是我的最愛~~ haha~~ 地址:光州廣域市東區不老洞90-5號 광주광역시 동구 불로동 90-5번지 電話:062-226-3939 第4撃! 풍년오리탕 豐年鴨肉湯 燉鴨湯 오리탕 去到邊,食到邊! 加上轉季中,又是要進補進補的時候~ 在光州燉鴨湯是進補食品之一, 而這家有超過45年的元祖真是不得了~ 橙紅的湯燉鴨,原以為肉會變得柴柴的~湯也會辣辣得~ 但真相是... ... 不辣之餘食不停口,鴨肉也很軟,超!好!食!!! 第一個特別之處是..."醬"!! 用紫蘇子粉和特製醬混混混混混X10000~ 就以調製出特別混醬~~~ 而第二個特別之處就是"水芹菜",水芹菜加入鴨湯後滾一滾超好食~ 而當地人也會不停加水芹菜,就好像打邊爐一樣!! 地址:光州廣域市北區新安洞 7-8 (北區景陽路125) 광주광역시 북구 신안동 7-8 (북구 경양로 125) 電話:062-527-6636 第5撃! 모하산방 無夏山房 光州無等山附近,幾乎間間餐廳都攞過獎或者俾唔同年代的總統點名讚賞過。呢幾日韓國驟冷,係時候食返隻黑芝麻人參雞!即時暖笠笠^_^。 黑芝麻人參雞 人參雞已經夠進補,這家光州的老店,是用黑芝麻,更補! 另一大賣點,是老板用人參雞湯先煮糯米飯再另上~ 完全合我口味~ 而且飯的食感很有咬口! 各款小菜都可解膩~ 最後再點一個特飲~ 地址:光州廣域市東區雲林洞457-1 광주광역시동구 운림동 457-1 電話:062-223-5279 營業時間:12:00-15:00、17:00-20:00 提提你~ 去光州最快的方法 可以在龍山站乘坐KTX~ 到光州松汀(亭)站下車 時間約1小時50分鐘 車費: 成人 KRW46,800 點擊圖片放大 預告: (2) 全羅南道 光州小旅行之 夜市篇 (3) 全羅南道 光州小旅行之 文青漫步篇 來同步睇櫻花啦~ 想知更多地道好玩,快快ADD ~ 這裡如韓式圓桌, 與友茶餘飯後分享大小事。 http://www.facebook.com/Koreanroundtable