[食食食 - 補元氣之神-韓式炭燒鰻魚] 韓國人懂得韓方之外， 也對識時識食都有他們的心得~ 按時令食識時的食物， 按氣節及身體的狀態， 吃對食物來補身體! 在韓國， 炭烤鰻魚以‘豐川’和‘坡州’最出名，全羅北道的‘豐川’是一個海水和江水匯流的地區，以美味的鰻魚聞名。而首爾近郊京畿道坡州市汶山邑也聚集了許多知名炭烤鰻魚餐廳。 不過其實首爾的市中心都有不少有名的炭燒鰻魚專門食店， 炭燒鰻魚專門食店內的食法有3種: 1. 按重量如1KG (整條未處理計算， 如上水時1KG， 處理後約餘下600-700g不等)， 2. 按大條細條的單一價錢計算， 3. 任食(但大多一定有包括其他肉類) 連日忙碌過後， 食炭烤鰻魚來補補身體~ 位於鐘路三街的고향풍천장어(故鄉豐川鰻魚) ， 其實都幾方便， 近鍾閣站， 也近仁寺洞~ 這附近也聚有不少烤鰻魚的食店， 但炭烤的不多， 有一些是網燒，也有一些是鐵板式等。 今次與友人一起食好嘢，老板建議ORDER 2條大 或 3條小的~ 我覺得大條應該比較有肉同JUICY 一點~ 就點了2條大了~ (一條鹽燒，另一條是醬燒)，另外再ORDER 兩個飯。 MENU也有教你食韓式烤鰻魚，可加薑絲、醃紫蘇葉、生蒜頭、泡菜、韓式麵醬、炸鰻魚骨、醬醋洋蔥等等，不同的配搭也會帶出不同的味道～～ 醃紫蘇葉的味道不是太多人喜歡，但以生菜包著烤鰻魚、薑絲、醃紫蘇葉及醬醋洋蔥一同食用，這種地道韓國的味道＜—— 我認為是最美味的～(連飯一齊包也得^^) 店名：故鄉豐川鰻魚(고향풍천장어 - 낙원점) 地址：서울특별시 종로구 낙원동 94 94 Nagwon-dong, Jongno-Gu, Seoul,Korea 電話：02-763-3142 營業時間:16:00 ~ 23:00 交通：鐘路三街站5號出口 ，如圖。 更多可到這裡按個"喜歡"我~ 這裡如韓式圓桌, 與友茶餘飯後分享大小事。 http://www.facebook.com/Koreanroundtable
