2014年韓國飲食節目TOP10 之一: 朝鮮飯卷조선김밥 三清洞 - 與藝術一樣的非一般飯卷 예술이다~ 在韓國食飯卷是多麼普通的事, 飯卷天國김밥전국、金家 김가네等的連鎖店, 就如7-11 一定有一間就在附近, 要不就是食街邊小吃攤的mini-kimbap~~ 今天想介紹的就是我其中一個喜歡到的一個地方 - 三清洞, 位於三清洞後巷的有一間朝鮮海苔飯捲的店, 名:朝鮮飯卷조선김밥, 老闆是一位研究宮廷料理超過10年, 擁有精湛廚藝的老太太。 門外經過時, 沒有特別的裝橫, 只掛上一件白內衣, 寫著店內賣的4種食物, 第一次經過時碰上下午3時的小休時間 (很久沒有見過有食店有下午"落場"的時間。 第2次回來的時候, 還以為自己早個5分鐘回來排隊便可的時候, 那就錯了~~~ 很多本地人也到來排排排... ..., 只買飯卷外帶或是堂食的人也很多~ 可見為什麼這店在韓網NAVER上佔一席位~ 這是一間只可以坐最坐18位食客的小店，但不論是外帶或是堂食本地人都願意等候上半小時。小店提供4款食物，包括朝鮮紫菜飯捲、魚板紫菜飯捲、朝鮮麵等。 招牌的朝鮮紫菜飯捲，飯捲內餡非常特別，除了一般內餡之外，就是用了韓國花菜和油菜蔬菜等炒過的蔬菜作為飯捲內餡，而這一種蔬菜是事前必須經過兩天的處理，才可以有不一樣的美味! 味道真的與平日食的不一樣, 另一特別的美食就是朝鮮麵，朝鮮麵以腌製的韭菜為材料並以石鍋奉上。我雖是自己一人閒遊三清洞, 但也能把以上的餐品差不多全吃~~ 無論只點一樣食品，也會附上涼拌魷魚、腌辣椒、泡菜和醬蘿蔔等伴菜。 別看少這些多年傳下來簡單的食物, 就是這一種簡單, 才吃出食材特別的美味~ 地址: (中韓) 首爾市鍾路區昭格洞159 서울종로구소격동159 電話: 02-723-7496 開放時間: 上午10時至晚上八時，3時至4時半為中休，另星期日、春節、秋夕休息 交通/路線: 地鐵安國站(3號線)1號出口，步行10分鐘。(國立現代美術館首爾館後巷位置)
