韓國人真的很愛吃烤腸。牛腸、豬腸、大腸、小腸…可能因為烤完後質感QQ的，很適合下酒~HAHA~ 這家位於新村的「곱창이야기」，之前路過幾次，也見到店外大排長龍的，抱住「咁多人食一定唔會難食」的心態，便去試試。下雨天，等了十五分鐘便入坐~他們排隊是採用留電話方式，有位會打比你，不用站在店門外，可以安心去逛街。 主菜只有四種，分為牛小腸곱창、大腸대창、直腸막창(不知此譯法是否正確，又有人譯作皺胃)及牛什。不管了反正全部都是內臟～於是我們點了兩份小腸。 店家採用韓國國內產韓牛，一人份11000won，約有250g。店外設有開放式廚房，腸類及內臟會先上粉，再即叫即煎，煎至七成熟時剪開一段段，排好在石板邊，中間放有薯仔、葱及煎年糕。上桌後再煎一會便可以吃了～ 年糕及薯仔應該可以添吃的（據我的觀察~haha），年糕煎得脆脆，真的很好吃！至於腸呢，煙韌，但唔夠脆，我覺得弘大的「八子烤腸」做得比較好，但還是可以的一吃的~~ 烤腸的好朋友是韮菜！用辣椒粉醃過，不算辣，可以生吃，也可以放在鐵板上暖一暖，夾住大腸同吃。 免費的泡菜湯，這個味道很好呢，有番茄味~ 一般吃烤腸的店，都會送上生牛肝及牛柏葉。這家店只有生牛肝呢！有些韓國人會生吃（尤其是男人以及年長人士~），我今次也入鄉隨俗了，第一粒先微微煎一煎，內裏仍是嫩嫩的，口感很滑，亦很鮮甜。第二粒完全生吃，唔…感覺跟煎的差不多。 最後加個炒飯~~~2000won~~不錯！ 店內只賣牛腸及牛內臟啊，還有炒飯、刀切麵、飲品等，沒有烤肉供應的~晚上六時後便開始要等位了~~ 곱창이야기 地址：서울시 서대문구 창천동 33-46 電話：02-332-1289 營業時間：5:00pm-2:00am 前往方法：新村地鐵站2號出口直行到UPlex過馬路後直走，第一個路口轉左，步行十米左右。 地圖按此
