如果有看過俺一月那篇 【本地遊・香港】大街小巷@銅鑼灣大坑 feat. Caroline Haven Community 就知道俺很殘念的沒能去得成Via Tokyo(歎氣) 但是!! 俺今天終於去到了!! —————————————————————————————————————————————— 趁著復活節假期前的一個閒日 估計沒太多人就去碰碰運氣 上次去的時候排隊的長龍都排到隔離間小食店 沒一頭半個鐘都唔洗入去食 今天去的時候竟然連位都唔洗等 咁啱有三個位給友人和我進去用餐 (後話:不過之後不久就多人起來 但是多是拎走或只點了一杯雪糕) 銅鑼灣Forever21個出口一出去直走 走走走到鼎泰豐然後過馬路 沿著馬路直走就能看到 這次能進去吃能知道這店多一點 —————————————————————————————————————————————— Via Tokyo 最為出名就是抹茶甜品和咖啡 其抹茶甜品都達到了日本的水準 抹茶熱飲還可以拉花 筆者還見過三眼仔的拉花 店內裝修都採用簡樸風格 給人一種日式的舒適感覺好好享用甜品 桌子和椅子都是木製 店面的右邊是一張方形大桌 雖然客人彼此都不認識 但都坐在桌子一起享用甜品 感覺就很溫暖 跟店內甜品風格很夾 —————————————————————————————————————————————— 安頓好就需要自己去點餐 餐牌就在頭上 點完後假如是堂食店員就會親自送上來 看看餐牌 都分為以抹茶為主的雪糕和飲品類 (今天嘗試的是甜品類 雪糕可選 ①牛乳原味 ②抹茶味 ③牛乳抹茶 (由於兩個都想嘗一點所以果斷的三了 除了單雪糕以外還可以搭配 不同配料例如 糯米糍 白玉 紅豆 水果 脆米等 其實單純一杯雪糕都頗大杯 都物有所值 —————————————————————————————————————————————— —————————————————————————————————————————————— 好了點的都來了 ▲ 白玉抹茶牛乳雪糕 $44 這個應該是最基本的一個 只是簡單的抹茶牛乳加四顆白玉 加配以小杯黑糖 黑糖都像是在茶餐廳嗌小甜是盛著放在雪糕旁 自己澆上去 抹茶都很重茶味 但不會過濃 還蠻容易入口 牛乳部分就很幼滑 但是略嫌奶味不太濃 兩者中和下真的很舒服 然後幾口白玉 幾口冰涼幾口煙癮 感覺不錯 白玉都有分加了綠茶粉和沒 綠茶味的較苦一點 沒雪糕抹茶那樣甜 白色老實說沒有什麼味道 建議就是在白玉上澆黑糖 這樣就好吃很多(應該本來的食法也是這樣) 質感上做的很好 很煙癮有咬口 不會一坨坨的 —————————————————————————————————————————————— 這裡給一點注意事項(其實人人的食法不同): ① 不要一次過澆太多黑糖上去 因為實在是太甜了 如果這樣整個都變得太甜膩膩 很快覺得過甜 而且會掩蓋了雪糕的味道 令味道失色 (整個都是黑糖味了 ② 建議只是澆在白玉上 因為雪糕已經有本來的味道 不太需要額外加黑糖 如澆在白玉上可為白玉加添色彩 更容易入口 —————————————————————————————————————————————— 接下來是友人點的~ ▲ 白玉紅豆抹茶牛乳雪糕 $46 ▲ 白玉抹茶牛乳雪糕餡蜜 $49 —————————————————————————————————————————————— 整個感覺都很舒服 跟外面熱熱鬧鬧的感覺完全隔絕 在這裡跟知己吃個雪糕 暢談一番 不失為一個好下午 就像穿越到了日本京都似的 下次咱要來嚐嚐這裡的抹茶飲品 再會。 —————————————————————————————————————————————— 店鋪地址: 1) Via Tokyo 地址:銅鑼灣 禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖 ——————————————————————————————————————————————