最近天氣乍暖還寒,就算日間氣溫接近攝氏二十度,日落之後又再低幾度,總是要帶定件外套跟身,保溫水壺同咖啡杯已成為返工返學時的隨身物品。每當天寒地凍,除左打邊爐外,能夠食番碗熱辣辣既湯粉麵,確實係一件賞心樂事。粥粉麵飯貴為「中國四大另類發明」,亦是港人正餐時的主食,就以中式湯粉麵都有好多種,今日就同大家分享Koala近期食過值得推介,以及一推再推既湯粉麵,港式、上海式、潮州式任君選擇。覓食不忘漫遊香港,Koalascities (^O^)!在這些年遊走過不少香港的海濱長廊,近日位於北角東區走廊下的東岸板道的海濱步道,已於星期日開放給公眾使用,從堅尼地城連接到北角全長11公里,貫通東岸公園主題區及北角海濱花園,方便大家留港消費之餘,都可以展開香港四大湯粉麵大步走,哈!* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *一直聽聞大圍有間米芝蓮推介湯麵店好湯好麵,礙於位置唔太就腳,所以至今仍未有到訪,日前需要前往銅鑼灣一轉,發現分店在名店坊開業,所以決定攝時間覓食銅鑼灣。下午二時許到達,已過了Lunch Time的Rush Hours,所以餐廳人流不多,座位未算擠迫,安排座位後隨即送上熱水。餐廳共有十多款麵食供應,食物名稱玩疊字夠晒Hong Kong Style,是日點餐膠膠麵用料十足,有大大件的花膠扒、魚肚、日本黑豚五花腩片和雲腿絲提味,再以高湯配扁陽春麵,湯頭濃郁好喝,仲有Gel口感覺,證明個麵真才實料,每款湯麵定價過百十分進取,價格雖然高,但係水準更高,真係百聞不如一試,湯比麵更出色!走出海旁,在灣仔和炮台山都可連接中區海濱長廊、會展、東岸公園主題區和油街實現等,打卡熱點已經分佈各處,每逢節日更有不同Event或特色背景供遊人參觀,從灣仔碼頭和北角碼頭都有渡輪前往九龍各處。好湯好麵地址:銅鑼灣加寧街9-11號名店坊地下B號舖 認識滄浪亭這小店已經有一段日子,在美孚和紅磡都有分店,兩家店鋪座位不多,後者鋪面樓底較高,感覺比較舒適。由於住在美孚多年的好友未曾品嚐過,所以直至幾年前在Instagram睇到多位Foodie推介,才決心到訪品嚐,對店方名物嫩雞煨麵一試愛上,白色濃湯加入了牛奶十分甜美,小棠菜和雞粒切得大小剛好,加入少量豆辦醬來吃立即提味。除了嫩雞煨麵,蔥油開洋拌麵都做得十分出色,還有市面比較少見的獅子頭麵。每當秋風起蟹季時,都會有期間限定的蟹粉拌麵供應,加入少量醋來吃可以剔除腥味,蟹粉份量之多,以100元的價位來道十分抵食,亦是在下跟食店的年度之約,吃後會有一種好滿足既感覺。食飽可以分別前往鄰近美孚的荔枝角公園和著名古裝劇拍攝場地嶺南之風,春季時份更可在園內欣賞黃花風鈴木、洋紫荊和木棉花等;距離紅磡店不遠有個紅磡海濱花園,從這裡可以飽覽啟德遊輪碼頭和香港島東區走廊一帶景色,沿海濱行至尖沙咀方向,更可通往尖東以及星光大道、科學館、歷史博物館、太空館和藝術館等著名觀光文化旅遊景點,深度探索香港。滄浪亭地址:美孚新邨第二期平台65號舖 / 紅磡蕪湖街111號蕪湖居地下C1號舖 位於西營盤既潮州人粉麵店,係一間就算單拖都要排長龍等半個鐘(最長好似成50分鐘),Koala仍然會幫襯既一家食店,食店已經係Koalascities (^O^)!出現過無數次,就知道在下中毒(美食毒)有幾深,哈!每次到訪,在排隊輪候時已經要點餐,入座後即煮,整個過程通常半小時完成,蝴蝶腩、鮮牛肉、墨魚丸配河粉是在下的例牌,豬膶和魚片頭都好吃,其胡椒湯底和自家製辣油都是食店的靈魂,三餸湯粉麵連熱飲還不過60,是西營盤的平民美食。呢頭可謂四通八達,近近地可以行去中山紀念公園,向東行可前往信德中心、IFC和中環一帶,係7號碼頭更可轉乘天星小輪過海到尖沙咀,甚至是不同離島;向西行就可以通往堅尼地城Kennedy Town、西環鐘聲泳棚等小紅書打卡熱點。伸延路線可南下至摩星嶺和芝加哥大學香港分校,撞啱日落時份真係景色迷人,有足夠腳骨力的話,不妨繼續沿路走,以數碼港或華富邨瀑布灣公園作終點。潮州人粉麵店地址:西營盤正街6-14號 港式湯粉麵代表有位於長沙灣的榮發茶餐美食,食店只開早市和午市,下午二時多便打烊,提供各種茶餐小食和頹飯等,食物即叫即做誠意可嘉,能夠驅使在下Koala經常到訪的原因,就是一碗生滾牛肉通粉,加榨菜是Hidden Menu,據說配伊麵是最出色,而個人卻對通心粉這東西情有獨鍾,雞翼和鮮油多都很不錯,大牌檔的格局很有風味!在前年開幕的長沙灣海濱長廊(Pet Friendly),以及位於深水埗的嘉頓山都在20分鐘的步程之內,時間許可的話不妨深入區內走走,發掘更多的Insider路線,希望長沙灣海濱長廊早日可以連接大角咀和西九龍一帶,令九龍區都可以暢通無阻咁大步走。榮發茶餐美食地址:長沙灣長發街22號順輝大廈地下1號舖 伸延閱讀漫遊香港 - 簡易行山 龍虎山晨運徑至山頂漫遊香港 - 南區海濱長廊 黃竹坑至南灣漫遊香港 - 深井至荃灣西 青馬大橋 汀九橋