是次和大家分享的大榮華酒樓,是一家性價比高的老牌中式酒家,「好食」、「抵食」和「排長龍」都是我腦海中的印象,原因就要追溯到十幾年前,位於九龍灣的大榮華圍村菜,曾是在下跟家人和朋友的飯堂,17:30開飯(唔洗等位),19:30過Mega Box睇戲既日子仍然記憶猶新。除此之外,大榮華亦是某大旅行社的指定宴客食肆,在下慶幸吃過不少由食神韜韜(酒樓老闆)發辦的免費晚餐,可惜一切已經不再。前陣子多得同事好友建議,令在下再有機會深入元朗,來到大榮華用膳(元朗總店是第一次啊!),我們一行7人點了多款菜式,當然少不了豬油撈飯和甜品奶黃馬拉糕及水晶包等,讓在下Koala可以回味一下那些年的味道,而這一頓晚飯,亦是我和另一位年輕同事(亦是本年度Koalascities (^O^)! Logo創作人)告別NGO的跨部門Farewell Dinner。 開飯啦!先由兩款燒味蜜汁梅頭叉燒同圍頭五味雞打開序幕,叉燒賣相吸引,肉質香滑,以公雞碗盛著的五味雞,仍然風味十足 由同事好友欽點的曙哥自製豆腐,口感滑溜,下次可以再試 黎得大榮華食飯,點都要來一客店方名物豬油撈飯,白飯以瓦砵蒸熟上檯,可按照個人喜好,加入豬油和頭抽調味,甚是邪恐但美味 跟一眾年輕力壯的男同事食飯,甜酸酥炸大腸這食物老是常出現,在過去NGO的工作主要為體力勞動,驅使大家都可以沒有罪惡感地食炸大腸,對於已回歸旅遊業文職的Koala而言,日後真的要可免則免 煲仔菜燒汁茄子牛仔骨是個重口味的小菜,佐飯一流 這個鳳凰蟹肉炒長遠,是以往跟家人用膳時常點的小菜,雖然只有雞蛋、韮黃、蟹肉和粉絲等,用料看似簡單,但味道確實不錯! 很久沒吃過腐乳通菜牛肉這個鑊氣小菜,回憶都返番晒黎啦~ 食中菜最令人興奮之處,就係餸菜放滿成張檯既壯觀場面 甜品時間,無論你食到幾飽,個胃都總有空間容得下奶黃馬拉糕和鴛鴦水晶包兩款點心,相信我! 以往在九龍灣和灣仔都有分店的大榮華,現在只剩下元朗總店一家,晚餐主Menu小菜碟碟HK$100,跟另一老牌主打客家小菜中式酒樓泉章居很相似Special thanks to: 豪爺 & 內子、Carson、司機豪哥同子駿大榮華酒樓地址:元朗安寧路2-6號2樓伸延閱讀40歲後留港Working Holiday賞味香港 - 覓食元朗朗屏賞味香港 - 福來邨懷舊酒家 海連茶樓賞味香港 - 老牌京菜館泰豐廔 午市客飯小菜