Hello My Dear Friend朋友,你還好嗎?朋友見面少不得,日前難得一次的星期天休息日,相約了已轉職的前旅遊界好友吹吹水,應友人要求,來到了位於元朗的小清新Cafe - SOLE Coffee午膳,食店裝修以白色為主調,陽光可以透過落地大玻璃滲進室內,感覺簡單而舒適,惟檯與檯之間的距離相隔不遠,說話時需要收歛一下,未能暢所欲言,哈!慶幸咖啡和食物水準不錯,是日點了牛油果多士和Eggs Benedict和好友開心Share,再配上Koala至愛的Flat White,賣相十分精緻,味道亦不錯,為假期添上歡樂氣氛。對於在下而言,美食總會令人解千愁,就算生活模式有所改變,在下仍然著重和朋友相見和賞味香港(分享美食)的時間。 在下難得的星期日假期,終可以相約在Weekend放假的前旅遊界朋友吹吹水,用餐地點正是位於元朗的SOLE Coffee,咖啡和食物都很有水準 位於元朗的SOLE Coffee,開業只有數月,以Cafe來說,定價算是十分親民的,All Day Breakfast全日供應,午後時段亦有三文治和意粉等主食和小食,主打的咖啡從HK$30/杯起跳 自從愛上澳洲墨爾本這個咖啡之鄉後,只要有Coffee Shop / 餐廳有Flat White供應,都會成為在下Koala的不二次選,這天得到了一個不錯的拉花 友人是為了這個牛油果多士而前來的,配上了芝士的牛油果蓉香滑可口,多士烘得香脆,味道和賣相都十分討好,是一個健康之選 這個Eggs Benedict被店方命名為「班尼迪克蛋多士」,以三文魚包住了水波蛋,底部用上黑色的竹炭麵包,比較特別 Cappucino是友人的咖啡,牛油果多士和Eggs Benedict都用上了燒露筍和沙律作配菜 Koala雖然鍾情Eggs Benedict,但只限Jamon版本(只因樹熊不吃魚),唯食店只有三文魚Version,配上一杯香濃的Flat White,感覺也不錯!經歷了過去年多這段未能出走的日子,跟不少久違的朋友和旅行社的客人會面,限聚令給在下製造了很多的二人飯局,兩小時或以上的Lunch Meeting更是多不勝數,以往跟同事和朋友相約食飯,不是談及公事就是旅遊,這陣子大家的相處時間多了,卻變得無所不談,互相深入了解,也算是「疫下生活」的一種得著。當全球人類都開始習慣「新常態」,回復正常的日子卻是遙遙無期,多得這些年在旅遊界認識的朋友互相扶持,客戶的鼓勵和工作轉介(真係識人好過識字!),令在下Koala能夠在逆境之中找到新的方向,雖然自知體內仍然充滿大量的旅遊DNA,但現實話俾自己知,是時候要走出Comfort Zone。 和朋友開心Share牛油果多士和Eggs Benedict,沙律有充足纖維,燒露筍十分好吃! 店子小小的SOLE Coffee,約有十多個座位,每天為食客提供香濃咖啡和Cafe美食人(熊)到中年才轉職,需要有無比的勇氣,才能勇往直前,這陣子的經歷,過程雖然有點艱辛,但亦能令旅遊業界朋友大開眼界,也許面前的路仍然前路茫茫,一切的事情,其實都可以用時間去適應和習慣。旅遊業界朋友們,大家一起努力吧!SOLE Coffee地址:元朗鳳攸北街11-15號益發大廈地下19-20號鋪伸延閱讀漫遊香港 - 髻山 天水圍至盛屋村賞味香港 - 元朗高水準西餐廳 Chef's Stage Kitchen