這天一直穿梭在布里斯本河的南北岸之間，適逢復活節假期，大部分途經的食店都捨棄動物而去(休息)，千辛萬苦坐上了CityHopper，回到了位於北岸的Eagle Street Pier Ferry Terminal，再繼續挑戰多1公里的步程，動物們終於在下午5時來到了The Myer Centre，找到在Food Court中仍然營業的Pho Dau=，享用了一碗越南牛肉粉。 從Eagle Street Pier Ferry Terminal登岸後，又再回到了布里斯本河的北岸，對出位置停泊了不少帆船和小艇 澳洲和香港曾為英國的殖民地，所以在布里斯本的市區中，不時會發現殖民地時代留下的印證，就像這個掛在市立植物園鐵閘上的徽章，對港人而言十分親切 布里斯本的共享單車(需收費，首30分鐘免費)，一般都能夠在主要景點和公園前找到 走在市立植物園外，不時會看到年時已高的老樹 布里斯本市立植物園Brisbane City Botanic GardensDay 08 Morning Call at 0830 @ Hotel酒店 (0925) – Breakfast早餐 @ Bar127 (0930) – Hotel酒店 (1120) Adelaide Street Station (1135) – New Farm Park新農場公園 (1210, by Bus #196) – Fortitude Valley毅力谷區 / Chinatown中國城 (1530) – Brisbane Story Bridge布里斯本故事橋 (1600) – Thornton Street Terminal – Eagle Street Pier Ferry Terminal (1645, by City Hopper) – Myer Centre / Late Lunch午餐 @ Pho Dau (1700) – Hotel酒店 / Good Friday Steak Party復活節牛排派對‧Meet with Friend (1930-2230)Mantra Midtown Brisbane 以雙腳遊走了大半天，動物們終於在下午5時回到了Brisbane市中心，在Myer Centre的Food Court，找到了仍在營業的Pho Dau 對於喜歡越南粉的Koala，跟動物朋友一同享用了生牛肉粉，味道不過不失，都是Food Court的一貫水準 在復活節假期前夕，已在Supermarket買入了鮮奶和動物界朋友超喜歡的Ginger Ale 為了這天晚上在Serviced Apartment舉行的牛排派對，之前在超市購入了沙律和來自澳洲的Scotch Fillet Steak牛排 在超市考慮了良久才決定入手的Hot Cross Bun，原來很不錯吃，味道沒有想像中的甜，應節又抵食(半價，約HK$11/6個)！ 是晚宴請了在地友人Tata參加在Serviced Apartment舉行的牛排派對，所以Koala又再大廚上身，把牛排煮熟為目標！ 當生牛排變成熟牛排，賣相也不錯吧？！食飽飽便回到Serviced Apartment休息，以及準備這天晚上的牛排派對Steak Party，由於假期關係，食物早已在前一晚於Woolworths入貨，當下只需等待友人到來，派對隨時開波！每次出走澳洲時，都喜歡入住Serviced Apartment，除了有更大的活動空間，也有廚房方便簡單煮食，加上跟老朋友相聚，總會有說不完的話題，能夠在沒有限時的場地用膳，吃得亦比較自在。是晚的牛排派對為友人準備了Caesar Salad、應節食品十字包Hot Cross Bun、即沖餐湯和澳洲產的Scotch Fillet Steak，全部食物從超市入手，簡單而豐富，價廉亦物美，有時候能夠跟好友相聚，食物只是其次。 為了滿足動物界朋友和在地老朋友Tata，牛排都有不同的生熟度，將之切成條狀，都是方便大家開心Share~ 是晚的Steak Party晚餐，大家兩年沒見，總有Never Ending的詰題，食物只是其次 Hot Cross Bun比預期好味，但由於大家的容量有限，最後只完成了兩個，把其餘的都帶回港跟家人分享伸延閱讀2016澳洲雙城遊(5.3) – 安格斯和牛生蠔自煮晚餐
