動物界朋友Sloth和Otter，以及在下Koala都是愛蠔之人(熊)，難得來到澳洲悉尼，又怎會錯過前來悉尼魚市場Sydney Fish Market，滿足一下胃口的機會？出發前已知悉尼的物價比起澳洲其他城市高，海鮮價格雖然沒有墨爾本Queen Victoria Market / South Melbourne Market那樣親民，但還是值得一試，所以在離開悉尼前的一天，還是走到Sydney Fish Market，食番個海鮮早餐。要前往Sydney Fish Market，最方便莫過於乘坐Light Rail，鄰近的Darling Harbour風景不錯，亦是遊客常到的地方。晨早7時許Morning Call，再步行至Capitol Square乘車，到達Sydney Fish Market時，已經是9時半有多，場內設有多家海產店，海鮮選擇繁多，澳洲產的虎蝦和泥蟹，都是超巨形的，但是價格並不便宜。 要去Sydney Fish Market，可選擇在悉尼市中心乘這種Light Rail前往 Light Rail服務範圍不算很廣，Fish Market和Darling Harbour都是遊客常到的地方 車站前設有車票售賣機，也可增值Opal Card，只接受Credit Card付款 在步行前往Sydney Fish Market途中，成功拍攝到兩架在天空上飛行的飛機 香港人熱愛海鮮，澳洲和日本的魚市場，都是港人朝聖之地，面前的Sydney Fish Market，即將是動物們吃早餐的地方 售賣海鮮食材的店，都是名碼實價，重量以公斤(kg)計算 野生虎蝦十分巨型，價格為AUD38/kg(約HK$220)，對於"唔知價"的Koala，只知這是海鮮價，哈！ 塔斯曼尼亞大西洋三文魚，店方特別以中文標示「可以生吃」，客路對象明確 來自澳洲的泥蟹，擁有超巨型的蟹拑，N年前跟團試過，味道記憶未有十分難忘Day 05 Morning Call at 0745 – Hotel酒店 – Capitol Square (0915) – Fish Market (0930, by Light Rail L1) / Sydney Fish Market悉尼魚市場 (0935) – Breakfast早餐 @ Fish Market Café (Seafood platter) / Peter’s Sydney Fish Market (Pacific Oysters Jumbo & Abalone Sashimi) – Fish Market – Convention Centre / Darling Harbour達令港 (1125, by Light Rail L1) – Pyrmont Bridge (1210) – QVB Queen Victoria Building維多利亞女王大廈‧Haigh’s Chocolates – Dessert甜品 @ Black Star Pastry (1300, Strawberry & Watermelon Cake + Japanese Forest Cake) – Royal Botanic Garden悉尼皇家植物園 (1350) – Mrs Macquarie’s Chair麥奎里夫人石椅 (1530) – St Mary’s Catheral聖母主教座堂 (1625) – IGA Darlinghurst Food Hall (1705) – Hotel酒店 (1740) – ALDI Darlinghurst (1810) – Dinner晚餐 @ Flour Eggs Water (1645) – Dessert甜品 @ RIVARENO Gelato (1945) – Hotel酒店 (2100)Cambridge Hotel Sydney 進入Sydney Fish Market的窒內範圍，格局如商場Food Court，場內只有幾家堂食的海鮮店，提供各種生熟海鮮，亦可即點即煮 熟食海鮮大多以炸為主，餐廳供應各種海鮮套餐，由AUD15.5起跳，同時也可先行點選 這家位於Sydney Fish Market入口處的熟食海鮮店，經常在中文旅遊Blog上出現 色彩繽粉的壽司飯糰，儼如往後出走丹麥哥本哈根時常見的Open Sandwich 2018年3月的餐牌，大家可以參考一下 一人前的Seafood Platter，包括多款熟食海鮮和白飯，由於Koala不食魚，向店員要求換了八爪魚，蠔和帶子不錯吃！相比起香港的濕街市，外國的魚市場整體比較清潔，海產都會分門別類，擺放得井井有條，而且每樣海鮮都會明碼實價，務求令大家買得放心和食得安心。見識過價值不菲的海鮮後，我們便走進了Sydney Fish Market的室內範圍，動物們食早餐的地方。位於入口處有幾家熟食海鮮店，提供各種熱食海鮮，可自行配搭或是考慮不同組合的Seafood Platter，一般從十多澳元已有交易。到訪當日光顧的BBQ Grill，一人前的Seafood Platter作價AUD27.5，有蠔有帶子有炸蝦有八爪魚和白飯，賣相雖然比味道討好，但至少一定夠飽肚。 Peter’s是Sydney Fish Market裡規模最大的海鮮店，海鮮種類豐富，包括名貴海鮮食材和各種生熟海鮮 活淡水龍蝦，是場內的名貴海鮮，價格不菲啊！ 體型巨大和肉質鮮美的皇帝蟹 華人至愛的鮑魚，又是野生的，難怪作價AUD140/kg(約HK$770)海鮮店Peter's是這裡的大戶，供應各種名貴海鮮，皇帝蟹和野生黑邊鮑魚等，都是華人至愛，另外也有價格親民的海產，豐儉由人，如動物們選擇的Pacific Oyster Jumbo(AUD29.99/6Pcs，約HK$30/隻)，美味的鮑魚刺身十分鮮甜，都是出走時的一點Affordable Luxury。客人亦可即場購買心水海鮮，交由店方烹調和加工，所以海鮮盛宴無處不在，正所謂：有錢就是任性，很多時黃皮膚的人種，到來Sydney Fish Market之時，都會做出一些令人出人意表的事情。 以往在Fish Market看見的生蠔都是細小的Coffin Bay，難得這次給我們遇上巨型的Pacific Oyster，所以決定要用相同價錢食好D(最多食小D) 第二輪海鮮：生蠔和鮑魚刺身 鮑魚刺身十分美味 室外用餐區環境優美，可是動物在用餐後才發現，只好影番張相記錄一下伸延閱讀悉尼魚市場Sydney Fish Market
