從聖誕新年假期開始,幾個月來的飯局都未停過,身體向橫發展就緊架啦,其間身體出現不適,更一度暫停了兩星期的運動橫節,二月中成功復出,跟假期回港的港島區朋友相約午餐,選址在堅尼地城,目標是要找一家有海景的餐廳。走出堅尼地城港鐵站,一直沿科士街和爹核士街走走看看,人氣咖啡店Infiniti C和新開的3000呎環保雜貨店Slowood都在這兩條街之上,走到爹核士街盡頭,就是昂船洲大橋為背景的維多利亞港Harbour View,轉向向右手邊,就是堅尼地城新海旁,有著不少海景的食肆和酒吧,由日本人創辦,在京都嵐山發揚光大的% Arabica(本店是始於愉景灣),最近也在此開設分店。 面對著堅尼地城新海旁的維港,背景為青衣島和昂船洲大橋 從藍白紅配色的餐牌,已得知Bistronomique是一家法國餐廳,假日的Set Lunch Menu,從HK$158 + 10% Service Charge起跳,包Starter, Main Course和飲品 麵包經過烤熱,咬起來十分香脆,餐廳誠意可嘉! Caesar Salad配上了半隻流心蛋和一條小魚 雞肝豬肉批Pate de campagne是個法式食物吧! 這天被安排在側面的位置,得到一個大廈與大廈之間的海景,在香港地而言,已經值回票價!走過了人山人海的% Arabica,選擇了同在堅尼地城新海旁的Bistronomique,餐廳共有地下和閣樓兩層,地下設有室內和室外兩個Area,室內有落地大玻璃,坐享無敵維港景,未食就已經秀色可餐,戶外位置方便帶著狗狗同行的客人,由於到訪時為繁忙時間,我們只被安排在閣樓的位置,仍可邊吃邊賞海景。閣樓的面積比地下大得多,幾乎座無虛席,長條型的空間估計可容納三幾十人,以倒轉「L」形排列的方形小窗,都能夠看到維多利亞港的景色,讓食客感覺置身在船上享用美食。這裡的樓底雖然不高,空間感尚算OK,餐檯都是二人的長方檯,方便自由組合,入座時有一點點嘈,跟友人傾談時未有受影響,餐廳氣氛不錯,食客們都吃得很開心,像是一個以美食會吃貨的小天地。 友人主菜點了三文魚扒,在下則點了廚師精選的美國厚切豬扒 三文魚扒配上了烤青瓜和茄子等配菜,薯蓉也不錯吃! 美國厚切豬扒,肉質十分香滑,配菜烤薯和烤青瓜茄子都十分好吃餐牌中英對照,感覺親民,作為供應法國餐的Bistronomique,午餐的前菜比較有特色,簡單的餐湯和Caesar Salad外,也有雞肝豬肉批Pate de Campagne和法式煎田雞腿Sauteed Frog Legs的選擇,食物都是即叫即做。由於食物製作需時,上餐保留了吃法國餐的速度,也是品嚐美食的一種享受和態度,所以花時間等候是必須的。點過了餐後,由法包展開序幕,麵包經過烤焗夠熱也夠香脆,前菜選了Caesar Salad和法式食品雞肝豬肉批Pate de Campagne和朋友開心Share, 主菜為是日廚師精選的美國厚切豬扒和友人的煎三文魚扒,擺盤都好有心思,而且上檯時用來盛載食物的碟都是暖的,值得加分之餘,也令Koala感到餐廳對食物的熱誠。 餐後喝一杯熱檸水,補充維他命C,友人選了杯熱咖啡,賣相很不錯! 跟友人暢談得太忘形,離開的時候已是最後一檯,餐廳閣樓的環境還算不錯!餐廳不設限時,下午三時許適連閣樓落場,Waiter聲稱可以把我們換到地下的位置繼續傾談,總結當天用上了1.5小時用餐。香港地地少人多,想在旺區找一家沒有限時的餐廳真的很難,這次在Bistronomique的用餐經驗很不錯,除了有海景相伴用餐,食物質素和服務也不錯。 Bistronomique地址:西環爹核士街1號裕福大廈地下1號鋪(港鐵堅尼地城站B出口 步行7分鐘)伸延閱讀賞味香港 - 西營盤 潮州人粉麵店賞味香港 - 西營盤的印度滋味Namaste Kitchen漫遊香港 – 南區海濱長廊 堅尼地城至瀑布灣公園