星期天食乜好？當鄰近屋企的新餐廳都試食完畢(總有一些是不會去的)，跨區覓食，只是把找吃範圍擴闊一點，這天走到位於太子和深水埗交界的馬家莊清真館，為的，就是店方馳名的牛肉餡餅。要數在下Koala對牛肉餡餅的認知，便要追溯到啟德機場的年代，因機場位處九龍城的地利之便，星期六放工後，總會喜歡相約在機場工作的不同友人，一同在附近吃飯，無論是否前往清真牛肉館，店方的牛肉餡餅，都是每次必吃的食物，外賣到啟德機場辦公室大樓的天台陪伴看飛機，也是那些年常做的事情。 馬家莊清真館，位於深水埗和太子的交界，提供清真認證食品 是日精選午餐，主要為炒粉麵飯和客飯等選擇，也可補錢加配小食，炸雲吞應該很不錯吃，但這次沒有點 想不到在星期天店方也有下午茶餐供應，包括了粉麵、水餃和點心等不同食物，豐檢由人其實早在好幾年前，已得知離家不遠的馬家莊清真館，是家回民清真菜館，提供清真認證食品(是指嚴守伊斯蘭律法處理和烹調的食品)，肉類以牛和羊為主，豬肉一律禁止。餐廳同樣有牛肉餡餅供應，只是每次覓食之時，總有其仔更吸引的餐廳把我轉移視線，時至某個星期天，我才記起她的存在。首次到訪是在某星期天的下午，從家中步行前來，才不過二十多分鐘的路程，推開餐廳店門，格局就如茶餐廳一樣，座無虛席，店員把我們安排坐在水吧前的四人圓檯，不用搭檯，周遭的食客都是來自穆斯林國家的人士為主。星期天除了有是日精選午餐，也有價廉物美的下午茶餐供應，前者為炒粉麵飯或客飯等主食，可以優惠價加配不同小食，後者則以輕食為主，也有湯麵撈麵或水餃等選擇，豐檢由人。套餐以外也有個厚疊疊的主餐牌，首頁寫上「蔡瀾常去食肆160間之一」，可是現今這個資訊蓬勃的新世代，還有多少人相信這種切實的肯定？食物選擇之多，翻開餐牌圖文並茂，抄手、窩貼、蔥油餅和大餅羊肉卷等我都想吃、可是一心為了牛肉餡餅而前來的Koala，只得一個胃口，唯有留待日後到訪時，再逐一KO！ 紅燒牛腩湯麵，牛腩十分腍，麵條比較粗身，湯底很清，牛肉味不算濃 西柿蝦仁炒蛋客飯，即點即做，上檯時新鮮熱辣！ 最後上檯的西柿蝦仁炒蛋客飯，粉炒蛋是新鮮製作，蝦仁一眼睇晒，只有三隻，白飯份量頗多，但不夠熱，店方馳名的牛肉餡餅，相機食先！二人前點了西柿蝦仁炒蛋客飯(午餐)和紅燒牛腩湯麵(下午茶餐)，當然少不得為此而來的牛肉餡餅，套餐包括了豆漿或熱飲。率先上檯的紅燒牛腩湯麵，牛腩很腍不錯吃，湯底清澈，牛肉味不算濃，然後是主角出場，煎得金黃不一的兩個牛肉餡餅，上檯時仍然熱騰騰，恨不得馬上把它放進口中，但為了口舌的健康著想，還是先忍耐一下，待放涼後才進食。為了不是全部食物都是牛，午餐特意點了個有住家菜Feel的西柿蝦仁炒蛋客飯，西柿即是蕃茄，這是北方的叫法，西柿蝦仁炒蛋即點即做，製作需時，所以最後才上檯，雞蛋炒得好吃，也夠蛋香，可惜蝦仁只得三件，一眼睇晒！把牛肉餡餅放在最後吃，原因是要時間令它放涼，進食時也我小心翼翼，只因咬開牛肉餅時隨時爆汁，輕微者最多汁液撲面，嚴重者衣服可能報銷。 牛肉餡餅，一客兩個，HK$27一個，HK$42兩個，物價高漲啊~~~ 吃牛肉餡餅時需要小心翼，咬開時隨時爆汁 餐廳員工努力在包餃子牛肉餡餅雖然未有預期般好吃，餅皮煎得香口，牛肉鮮甜多汁，整體表現不俗，由於座位前方就是長長的廚房，不時看見餐廳人員忙著包餃子，炸雲吞和各種特式冰類飲品無間斷出場，看來很受食客歡迎。 馬家莊清真館地址：深水埗長沙灣道21-25號地下舖
