如果你問我最想在香港開設的外國食店，主打燒雞的餐廳Nando’s，定必會是在下Wish List上的餐廳之一。近期開始為復活節出走做資料搜集，竟然給我發現目的地有Nando’s的蹤影，到時定必要回味一番！亦驅使我借助這個平台，向大家分享一下之前幾次在外地享用Nando’s的經驗。 從餐巾上可看見Nando’s的Logo是一隻流眼淚的雞，據說是因為Nando’s的燒雞好吃到連雞感動到要落淚，在下Koala的反應是，秘製的Peri-Peri醬汁的確辣到我流眼水，哈！ Nando’s在1987年於南非創立，在英國發揚光大，是一家專門吃燒雞的餐廳，秘方源自非洲(起初還以為是葡國菜(雞)，卻只因創辦人是葡萄牙藉而有所誤會)，令店方引以為傲是著名的Peri-Peri辣椒醬汁，分店遍佈世界各地，近至馬來西亞，遠至歐洲、大洋洲，就是未在香港出現。 首次接觸Nando’s，已經是2010年到英國倫敦旅行的事了，還記得當天早上到達Heathrow Airport，走過了很大段的Piccadilly Line，於酒店放下行李便向Canary Wharf出發，在Jubilee Place給我們遇上了Nando’s，成為了我們在倫敦的第一餐！ 在英國的Nando’s基本上是自助形式，於收銀櫃檯購買食物，點菜後店員會給你一和牌子放在桌上，以便稍後送上食物，飲品一般會提供杯子，客人可在旁邊的飲品機提取，汽水更可無限Refill (Lemonade卻不可以…)，在餐廳門前可是有服務員當值，入座時都會向客人提出兩位問題，分別是人數和是否首次前來，然後帶領入座和講解點餐運作。 當天3人行點了一個Full Platter，套餐包括了整隻燒雞和兩個配菜(Sweet Potato & Garlic Bread)，還追加了雞翼和飲品，非常豐富，合共GBP27。 我們的#27檯，綠色的雞形牌子是給服務員送上食物的標示， 燒雞，蒜蓉包和Sweet Potato都相當之好吃，Peri-Peri醬汁十分刺激！ 事隔半年，來到了中東的杜拜，當日頂著接近攝氏40度高溫在Deira一帶遊走，下午4時到達酒店附近的Ghurair City找吃，又一次找到了Nando’s，故在這裡享用了一個燒雞午晚餐，餐廳不像在英國是自助形式，而是有人Serve的。由於杜拜天氣炎熱，在餐廳坐下來已感到相當疲倦，吃得也不多，只點了半隻燒雞、雞翼和沙律，還有一支出自2010年的水(在外國餐廳用膳，能喝的也得收費)，二人午晚餐，盛惠AED70。 二人的午晚餐，最愛竟是白色的蘿蔔絲椰菜沙律，口味清新 在炎熱的杜拜食燒雞，未知會否火氣上升，蘿蔔絲椰菜沙律中和了一點熱氣(這個我記得好吃！)，薯條應該是好吃的吧？！(說真的，我已忘記了當日的味道…) 2010年的Acqua Pann… Nando’s Al Rigga店的外貌 3年之後(下一次應該不用再3年！)，在馬來西亞檳城再一次重遇Nando’s，那是在下於檳城的最後一夜，也是一個下雨的晚上，餐廳位於我們入住酒店旁的商場，實在是沒有理由可去回味一番。3個地區，Menu大致上相同，在下每次點的食物也是一樣，飲品卻換上了Ice Lemon Tea，同樣可以無限Refill，餐廳跟在杜拜都是有人Serve的，未知是否雨天關係，當晚店內非常熱鬧，店方雖然標榜燒雞即叫即燒，但食物等候時間確實有點長，或許店方人手有點不足。 不同的地域，相同的食物，一樣的口味！ 這次在檳城吃的燒雞，味道是最好的，未知是記憶依然猶新(2013年11月)，還是亞洲廚師關係，這一頓燒雞，雞有雞味！ 店方供應的Peri-Peri辣椒醬汁，是以來自非洲的African Birds Eye Chili，混入檸檬、蒜頭和大量香料製成，個人喜歡蒜頭口味的Peri-Peri，在一些外國超市有售 現在想吃Nando’s的燒雞，最近也得飛到馬來西亞或新加坡，或許英國也是個不錯的選擇，因當地開設了超過200家餐廳，而在下Koala正期待我的下一個目的地… Nando's http://www.nandos.com/
