越南南部假期 Koala @ Indo China – Southern Vietnam Holidays 以在下一貫的行程安排，旅程的最後一夜，都會食得好D同豪D，加上這天晚上，Alan的學生Jack回到胡志明市，為了多謝Jack和萍姐在越南旅行上的安排和照顧，晚餐在Jack提議的樹屋餐廳Cuc Gach Quan Restaurant用膳，貴為TripAdvisor和友人推介過的餐廳，出發前有勞Jack幫忙訂位，享用了一頓富味覺和視覺享受的晚餐。 晚餐在友人挑選的樹屋餐廳CUC GACH QUAN用膳，在現有的房子對面增加了餐廳新翼，是家很有特色的餐廳 在這裡，每檯的食客都可以擁有獨一無二的餐檯用膳，這張是位於室外的餐桌，或許是天氣炎熱關係，當晚沒有客人在此用膳 我們被安排坐在對著正門的一張大檯，隔著玻璃可看到魚池、廚房和通往二樓的樓梯 Day 06 - 03Apr13 (Wed) Hotel Breakfast 酒店早餐(0800) – Hotel Check-out辦理酒店離開手續(0910) – Mui Ne泥角/美奈 – 藩切土產店‧魚露、蝦膏(0940) – Phan Thiet Market藩切市場(0955) – 休息站(1230) – Lunch Pho Bo牛肉牛丸粉午餐(1305) – Ho Chi Minh City胡志明市(1510) – Novotel Saigon Centre / Hotel Check-in辦理酒店入住手續 (1550) – Refreshment @ Fanny Ice-cream(1650, By Taxi) – HCMC Walking Tour胡志明市漫步(1725) – Ho Chi Minh City Fine Arts Museum胡志明市美術館(1745) – 923公園(1615) – New World Hotel(1635) – Dinner with Jack晚餐 @ Cuc Gach Quan Restaurant樹屋餐廳(1645) – Hotel酒店(2050) – HCMC Walking Tour (District 3)胡志明市第三區漫步(2130) – Dessert @ Tous Les Jour (2140) – Hotel酒店(2230) Novotel Saigon Centre Ho Chi Minh City #910, 909 從座位面向大門，很有東南亞風情的陳設，我覺得這裡似一間Boutique多過餐廳！ 就連本Menu都靚過人，厚厚的一本，以國旗分別語言(借用一下Stitch的照片…) 上層位置比較狹小，樓底不算高，有些位置更要彎下身體才能走過，老人家和行動不便的人不宜，但每個位置都很有特色 餐廳內的裝飾都帶點越南風情，至於佢主打咩野菜式，我唔太清楚，就當是一家Fusion菜餐廳 據友人Jack所講，樹屋餐廳CUC GACH QUAN原為建築師的Office，因經常在這裡煮食，而食物又有不錯水準，最後演變成為一家深受遊客歡迎的餐廳，的而且確，在這裡的食客都是來自不同國家的外籍人士，除了我們以外，也遇上另一組來自香港的旅客。 餐廳用上了很多綠色植物做陳設，是要配合機屋這主題？食物的賣相很精緻，味道也不錯！透過相片可知，我也無需多講，晚飯過後，老闆娘穿得隆重地向食客問好，突然感覺高級起來，而阿Sir當然唔會放過機會認識靚女(哈哈！)，她告訴我們坐在的餐桌，是餐廳的Main Table，因為旁邊有塊大玻璃，能夠看到廚房和通往2樓的小花園，很多客人都會指明要坐在這裡，是我們好彩嗎？細問之下，原來Jack只是隨便致電來訂座，就被安排座在Main Table上… 這裡的果汁賣相也很特別，以玻璃樽配”樹葉蓋”盛著，通菜做飲管，不知是否越南天氣太熱，連果汁也要加冰，當晚我選了味道比較清的番石榴汁Guava Juice，最後還是加入了蜜糖來喝 由於食家萍姐在此，點菜的工作就自然地交由她發辦！呢晚終於食到越南名物之一既軟殼蟹，很喜歡這個，好好味！ 芝麻蝦也好吃！ 芒果魚，樹熊唔食魚，只食芒果… 椰子芯沙律，又幾好味Wor… 很滿足的晚餐，是因為環境氣氛和食物都不錯吧！離開之前，樹屋餐廳CUC GACH QUAN成為了我們的”水貨分拆地”，當我們在美奈渡假時，萍姐已幫我們安排好要買的東西，扎肉、咖啡，還有蓮花茶茶葉做禮物，實在令我們感激不盡！而今次同行的26”行李箱，有機會Overload… 飯後回到酒店，加床已Set好，其實是由梳化改成 翌日要離開越南，我地又點捨得咁早訓？ 休息一會，又走左落街行，給我們遇上了韓國咖啡店Tous Les Jours，食左個甜筒 沿大街一直走，看見下午前來酒店時看見的粉紅色教堂，可惜晚上光線不足，照片拍出來效果不好 路上看見的大排檔，食客不多，可能是時間關係吧 晚上的胡志明市，電單車還是比路人多 第六天的戰利品：魚露、扎肉、茶葉和咖啡，有勞萍姐幫忙購買！除了魚露、茶葉和咖啡，其餘食得飲得既，都在回港後一個月消滅晒！ 還有萍姐特意買來的越南椰青，可惜我不大喜歡… 也少不了Alan和樹懶分享的7-Up + 333 Beer! 阿Sir還拿了不少魷魚絲作伴… 翌日是在越南的最後一天，Good Night HCMC!~ 樹屋餐廳CUC GACH QUAN Add: 10 Dang Tat Ward Tan Dinh Ho Chi Minh City District 1 Vietnam http://www.cucgachquan.com.vn/en http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293925-d1717810-Reviews-Cuc_Gach_Quan-Ho_Chi_Minh_City.html
