越南南部假期 Koala @ Indo China – Southern Vietnam Holidays 期待已久，越南之行終於在機票發出後的11個月出發，輾轉之間3人行變成5人行，再加上3隻Travel Buddies和當地友人萍姐和Jack，還有司機新哥，整個旅程相當熱鬧！ 得知去程航班有Premium Economy Class座位，罕有地於出發前兩天，一返到公司不是走落街買早餐，而係開電腦做On-line Check-in，成功劃到傳說中的PEY座位，只是5個座位分佈於3個不同Area，但也算是個好的開始。很久沒有在旺季出發外遊，在復活節假期第一天的早上，Call的士就用了半小時，司機是車手吧，只花了25分鐘便到達機場，眼前 萬 人 空 巷 ！對於在起飛前想食個早餐的念頭，都變得相當困難，我不是屬於旺季出遊的人… 第二次走訪越南，上次坐郵輪，今次坐飛機，在陸地上吃得又貴又唔好食，上到飛機再食航班提供的早餐，這天沒有我想吃的中式點心，唔想食牛肉粥，惟有食西式的腸仔蛋 很久未看過的腳踏，史迪仔對腳不夠長，惟有請Koala示範 Day 01 Hong Kong香港 / Ho Chi Minh City胡志明市 – Tan Son Nhat International Airport新山一國際機場(CX767, 0850/1025) – 換錢及購買電話卡，由萍姐和新哥接機 – 午餐 @ La Villa, French Cuisine (1215, Set Lunch from VND390,000) – Caravelle Hotel辨理酒店入住手續(1430) – Reunification Palace統一宮(1500, Entry Fee: VND15,000) – War Remnants Museum戰爭遺跡博物館(1600, Entry Fee: VND15,000) – 三色冰 @ Ben Thanh Market檳城市場 – 胡志明市遊車河 – 晚餐 @ Bo 7 Mon牛肉7味(1940) – 果汁沙冰(2050) – 酒店(2130) Caravelle Hotel Ho Chi Minh City #2209, 2208 胡志明市的新山一國際機場，是一個很現代化的機場，但奈何一落地，機場的關員就Remind我上一次在峴港上岸的經歷，海關的態度都是散漫的，機場更甚！可能因為大部分國家的護照都要申請簽證關係，所以不用填寫入境Form。從取回行李之後，旅客都像快閃黨四散，他們似乎已是越南的常客，而我們幾個初到貴境的，身無當地分文，當然要在機場處理一下事務。把美金換成了越南盾，一下子人人都可以成為百萬富翁(USD1 = VND20,900)，再買了3G電話卡，USD7用足5天(本地和長途 + 上網)，是Vinaphone的(7天裡充值了一次VND10,000，充值後打了幾個電話，包括1個長途 + 上網，一天也用不完)，其實在越南的酒店和食肆很多都有Free Wifi提供，隨時也可以跟香港的家人朋友聯繫，而Facebook近年在越南已經解禁了！想起出發前還叫友人帶埋部2G電話出門，看來真的是多餘… 在混亂的禁區外，接機的人比抵達的人更多，雖然有友人先行去尋找司機，可惜找不到自己名字的舉牌，最後當然要打電話求助，幸好精明的萍姐(當地友人的家姐)前來詢問，我們才正式展開7天的越南假期。受熱愛越南的友人影響下，在出發前半年已經收到好幾家在胡志明市法國餐廳的卡片，所以今次到訪，在下一於要豪一豪，拉埋阿Sir同友人落水，食返餐法國菜！在左度右度下，還是把法國餐安排在第一天的中午享用，選擇了有Set Lunch供應的La Villa，一來Lunch平D，二來我們只是初嚐，花費VND2,000,000(二百萬可以養大半個人仔XDXD，VND39,000/Set)，也不算過份！ 在星期五的中午，整個餐廳竟然給我們一行5人包場，法式的裝修，精緻的餐檯Setting，都成為鏡頭下的景物，也是我們前往越南的第一個私家目的地 橄欖麵包，非常好吃！本來還要了個洋蔥包，但吃不下，放棄了… Set Lunch Starter – Cheese in Puff Pastry 芝士很香，但有點滯… Set Lunch Starter – Seafood Ravioles 又係鬼佬雲吞，不過都幾好味 Main Course – Beef Ragout from ”Avignon” 牛味很重的一個燉牛肉！還有Potato Mash墊底，令我想起曾在Kowloon Shangri-la吃過的紅酒燴牛面 Dessert – Opera (Chocolate and Coffee Entremets) 我比較喜歡個Sorbet多過個Cake… 最後的法式小點心很精美，但我們真的吃不下，惟有打包給司機和萍姐享用 總結在La Villa小試牛刀的一頓法國菜，除了餐廳的環境，菜式不太法國，Portion頗大，未到主菜已有飽意，是個改良版吧，整體味道不錯，用料豐富，服務也很周到，可以一試，之前友人曾在此享用晚餐，店方提供了一個很多種類的Cheese Table，或許其A La Carte的表現會更好。 在餐廳一旁有條轉彎樓梯，確實為這一間法式大宅添上不少色彩！ 時間過得很快，花兩個小時去吃這個午餐，是旅行應有的態度，加上拍照和Upload相上社交網站的時間(因為餐廳有Free Wifi)，我們的速度算快啦！食飽飽，係時間去酒店Check-in，目的是因為溫度太高，阿Sir要上房變身… 位於District 2的La Villa，藏身在一條寧靜的小街上，四周都是歐式大宅，環境相當不錯，只是天氣有點熱，坐在室外不是上策 La Villa Add: 14 Ngo Quang Huy St Thao Dien Ward District 2 HCMC Website: http://www.lavilla-restaurant.com.vn 在下貴為旅遊從業員，唔坐過Premium Economy Class (PEY)又點Sell俾客？雖然上次個同業PEY Campaign失意，但好彩今次靠自己都有機會體驗下。對於個子不高的Koala，PEY的寬度絕對不錯，兩個多小時的機程都沒有出現過頂腳，但腳踏是必須的，餐檯和遙控都隱藏在座位間的Armrest中，還有一個伸縮的Cocktail Table，新的屏幕終於進化到10.6”，但仍然不是Touch Mon，墨綠色的座位非常討好！ http://www.cathaypacific.com/cpa/zh_INTL/whatonboard/premiumeconomyclass?CX_LANGUAGE=zh&CX_COUNTRY=INTL
