我對阿根廷既認識其實唔多…對依個國家都幾陌生下.. 今次好開心能夠獲邀出席由 UBLOG 和 阿根廷旅遊局 合辦既 香港阿根廷節 – "A TASTE OF ARGENTINA" / 嚐味阿根廷~~~ 可以俾機會我同友人了解到阿根廷既品酒文化…體驗一下當地既美酒..同埋由阿根廷大廚特地製作既伴酒美食… 當日活動O係灣仔君悅酒店君寓廳畫堂舉行… 到達前都有段小插曲””” 去到場地附近.. 收到UMAGAZINE 既電話查詢我既位置同確認係米會出席活動/// 我就答O係會展行梗泥.. 職員就好錯愕咁回應地點係太古城 O.O 我同友人翻查EMAIL 都見到場地係灣仔無錯~~~ 原來O個日同樣有另一個品酒環節O係太古城舉行!!!! (!!! 我都想去啊..再試下唔同既美酒) 之後搞清楚後..就出席番”嚐味阿根廷”既活動 君悅的確係5星級既酒店..環境氣氛好好… 有LIVE MUSIC (VIOLIN) 當然活動場地就無依個LIVE.. 不過O係等候既期間,,,有杯COCKTAIL同小食享用 (聽唔到WAITER講係咩COCKTAIL..帶有少少橙既苦澀味.. 但係好好飲..超易入口) 而Emapanda 個樣好似新年食既角仔咁..但佢入面係一O的牛肉餡...迷你焗批咁.. 之後就由葡萄酒評審師陸潔珊小姐(JENNIFER)介紹下阿根廷依個國家~~當中都分享左佢唔少O係阿根廷旅遊既經歷.. JENNIFER都表示O係500年前…唔少歐洲國家(意大利、西班牙、法國、德國等等)都O係阿根廷發展葡萄種植業~~ 同時引進左佢地傳統既釀酒經驗同先進既葡萄酒釀造技術… 而且配合阿根廷既獨特地理位置、氣候、資源:::: 1. 海拔高度 2. 大陸性氣候 3. 地區廣闊與多樣性 4. 理想的土地 5. 乾爽氣候 6. 清澈的融雪水 阿根廷既葡萄酒慢慢就結合左新、舊世界釀酒國既傳統…孕育出自己獨特既風味 而阿根廷主要種植4種葡萄品種:::: 1. Malbec [馬貝克] 雖然佢係泥自法國南部既Cahors產區..但係被引入阿根廷之後, 產出更加優良既葡萄!! 有成熟梅子既香氣, 間中有薄荷清香 入口順滑, 口感結實 2. Bonarda [勃納達] O係阿根廷種植面積第二大既紅葡萄品種~~~ 主要用作混釀..為葡萄酒添加天然既顏色 帶有桑莓果香, 茴香籽氣息 3. Pinot Noir [黑皮諾] O係較冷氣候成長, 例如O係門多薩(Mendoza)、內烏肯(Neuquén)種植 多數用作釀造白氣泡酒、紅酒 帶桑莓、甜菜和泥土氣息 酒色由淺寶石紅至深紅色 口感輕柔、清新而帶果香 4. Torrontés [托隆特斯] 唯一100%阿根廷品種!! 種植範圍由薩爾塔(Salta)至黑河省(Rio Negro) 多數用作釀造白酒、氣泡酒和加烈酒 充滿香氣而獨特的芬芳氣息..帶玫瑰、茉莉花和天竺葵香氣, 間中有O的辛辣香料氣息~~ 因為阿根廷南部天氣太過凍既關係..唔適合種植葡萄 所以多數既葡萄酒產區主要都係分佈O係薩爾塔(Salta)、拉里奧哈(La Rioja)、聖胡安 (Sun Juan)、門多薩(Mendoza)、內烏肯(Neuquen)、黑河省(Rio Negro) 聽完一輪既簡介後..當然唔少得要親身嚐試下阿根廷既美酒佳餚啦… 當日都有6個參展商準備左用以上介紹既葡萄品種釀成既葡萄酒俾我地品嚐.. 我同友人就試左:::: 1. Yacochuya – “San Pedro” Torrontés 依個係用左阿根廷品種Torrontés釀製~~ 好濃既酒香…比平時飲開既白酒嗆喉..所以第一口飲落嚇親 2. Luigi Bosca – Rosé 因為之前枝白酒勁過頭..反之覺得枝Rosé好淡 3. Crios Malbec 同我之前飲紅酒既經歷唔同..都係拿拿的?? 4. Caro 5. Norton Privada 6. Amancaya 7. Norton Malbec Reserva 第4至第7枝都係紅酒.. 依4枝我都比較難接受~~~好重既胡椒(?)辛辣味.. 不過都係一個好好體驗泥既.. O係依個活動可以了解到阿根廷既地理環境點樣造就到佢成為世界上葡萄品種和葡萄酒品種最多既國家，成為歐洲葡萄酒業的原料供應基地~~ 如果你仲想了解更多有關阿根廷文化、飲食、舞蹈、音樂等等..就可以襯依家至12月3日舉行梗 “香港阿根廷節”~~瀏覽 官網: http://www.argentinafestival.org.hk/program FACEBOOK: https://www.facebook.com/ArgentinaFestivalHongKong 而且依家都做梗贏免費機票飛往阿根廷既推廣活動!! 只要在 11月30日 23:59 或之前，LIKE Argentina Festival Hong Kong 的 Facebook 專頁，然後在個人 Facebook帳號內分享一幅有關 Argentina Festival event 的圖片，再加上 hashtag #TKHKGTOARGENTINA 和 分享自己覺得最正的 Argentina Festival event 體驗，就有機會獲得 2 張香港與阿根廷 的機票嫁啦~ (更多詳情請參閱 Argentina Festival Hong Kong 的 Facebook 專頁) *是次活動由UBLOG邀請 我的EMAIL: kittycat41204@hotmail.com
