14 MAY 2015(THU) 早係大半年前,小豬爸托親友係澳洲買左啲新鮮鱷魚肉返嚟。都已經放左係冰格好耐,加上前排我都真係咳都冇朋友,所以今日就借機用嚟煲准山茨實海底椰鱷魚肉湯,等我可以順返條氣呀~ 材料有急凍鱷魚肉一大舊、豬骨約$50、海底椰一包約六塊、准山茨實、南北杏、蜜棗及薑數片~ 急凍鱷魚肉呀~ 先將鱷魚肉及豬骨洗淨,然後汆水~ 海底椰洗淨,千其唔好去左個皮,因為個皮對化痰係非常有功效呀~ 將其他材料浸洗備用~ 煲內加入約3L水,然後加入薑皮~ 待水滾後將所有材料放入,大火煲半小時~ 轉慢火再煲兩小時~ 最後加鹽調味,就可以飲得啦~ 第一次用新鮮海底椰煲湯,開頭都有少少擔心個味會怪怪,但飲落都唔錯,加上可能我又落得足料,所以啖湯真係好鮮甜呀! MY FACEBOOK~ MY WEIBO~ MY E-MAIL~ 其他博客區 ※※ SINA ※※ ※※ MyBB星級Blogger ※※ ※※ 熱新聞專欄 ※※ ※※ 博勢力 ※※ ※※ She.com ※※ ※※ WeShare ※※ ※※ theZtyle ※※ ※※ U-Blog ※※ ※※ SeeWide ※※ ※※ BlogSpot ※※ ※※ BK Milk 親子語 ※※