2 APRIL 2015(THU) 今日小豬爸突然提意食羊架,所以就試下整俾大家食啦! 好在第一次煮都叫成功,大家都覺得唔錯呀~ 其實羊架我都唔識買又唔識揀,所以都係最方便嘅方法,就係去吉吉島買齊所有材料返去開工啦~ 吉吉島都有好幾款羊架,都真係唔知買邊款好,最好凍肉部姐姐介紹,就買左一款急凍潲架啦!一大舊䘠架都只係二百蚊左右,仲要肉地都唔錯,所以都抵抵地啦~ 首先將羊架洗淨後抹乾水份,用少少香草、少少黑胡椒同半個蒜茸拌後醃約十分鐘~ 點擊圖片放大 +2 之後就可以放入光波爐焗啦~ 以焗爐180度焗八分鐘~ 之後再落少少香草~ 再反轉焗多八分鐘~ 可以食得啦~ 羊架雖然都算平平地,不過啲肉地都OK,又唔覺得有嗰一陣羊"穌"味,所以依款急凍羊架都食得過。 味道方面都唔錯,香草味再加上黑胡椒及蒜茸同個羊架都好配,所以都合格啦! 今次由於係急急手咁準備,所以一時忘記買材料整個汁,如果加埋個汁嚟點羊架一齊食,我想應該會更加好食,等我下次再整過,到時有望可以有一百分啦! MY FACEBOOK~ MY WEIBO~ MY E-MAIL~ 其他博客區 ※※ SINA ※※ ※※ MyBB星級Blogger ※※ ※※ 熱新聞專欄 ※※ ※※ 博勢力 ※※ ※※ She.com ※※ ※※ WeShare ※※ ※※ theZtyle ※※ ※※ U-Blog ※※ ※※ SeeWide ※※ ※※ BlogSpot ※※ ※※ BK Milk 親子語 ※※