9 FEBRUARY 2015(MON) 冬天一到, 又係可以食臘腸嘅時候, 早幾日聽小豬爸介紹話臘腸蒸滑雞好味又易整, 所以今日就試下煮啦~ 今次我用左雞睥三隻(斬件)同臘腸兩條~ 首先將臘腸洗乾淨之後切片~ 雞睥肉就用老抽, 糖 , 胡椒粉, 麻油, 生粉及紹酒醃大約三十分鐘~ 將所有材料鋪平於碟上~ 待煲滾水後大火隔水蒸20分鐘~ 既容易又好味嘅臘腸蒸滑雞就完成啦~ 之前我蒸臘腸都用放係電飯煲飯面嚟蒸, 依個煮法都係第一次, 不過我又覺得依個蒸法煮好嘅臘腸係好味好多, 可能吸收左啲雞嘅味道, 所以香口啲呀! MY FACEBOOK~ MY E-MAIL~ 其他博客區 ※※ SINA ※※ ※※ MyBB星級Blogger ※※ ※※ She.com ※※ ※※ WeShare ※※ ※※ theZtyle ※※ ※※ U-Blog ※※ ※※ SeeWide ※※ ※※ BlogSpot ※※ ※※ BK Milk 親子語 ※※