豆花妹? 是台灣來自的豆花妹蔡黃汝嗎? 當然不是! 即使沒有看TVB也沒有看<我要做老闆>節目，但也應該有聽過平價的野心這句說話吧! 如果也沒有那麼就要看看以下的食評了! 看了第一集的我要做老闆後KIKI一直很想試試這間米線店，可惜聽聞每日也逼爆人而且還是售完即止，雖然店舖離家只需30分鐘，但也不想摸門釘浪費車資吧!，於是Kiki籍着放假趕緊試試! [豆花妹撈米線]由兩位用熱心、認真的年輕人創立, 其中一位更是雲南人! 它獲得TVB<我要做老闆> 創業基金及 (香港青年協會)青年創業計劃支持，於2014年3月9 日正式營業! [豆花妹撈米線]設於深水埗，只限外賣不設堂食，店舖面積不大但也容納5名員工…看見他們背貼背工作確實有點辛苦，而且制服還是長袖裇衫，看見他們我的汗也流了出來! 店內播放着輕快的日文歌，員工士氣也高點! 設有「108種小食龍虎榜」，每星期供應榜上其中4款小食。今期有脆皮豬大腸/水煮牛腩/手拍青瓜/香炆台式4款小食冬菇選擇 店內共有豆花米線、喜樂牛肉米線、牛尾米線3款口味以供選擇 一場來到KIKI當然不會試一碗米線那麼少，我還多買一份給媽咪一起分享 左邊的是脆皮豬大腸豆花米線(自費)，右邊是水煮牛腩豆花米線(試食)，奇怪的是免費的比自費的還要多… 雖然基本的豆花米線只售$15，但配料也有肉醬、花生、蔥花和豆腐! 原來米線中只是豆腐而並非豆腐花呢>< 米線份量中規中矩，不是傳聞中那麼多，可能我胃比較大，作午餐還可以，但晚餐應該不夠飽… 豆花米線$15，每款配料加$5 自費的那碗米線附送半杯啜啜豆腐花，是次真的是豆腐花拉! 這個是用飲管啜的很有趣! 米線size大約一包tempo高兩包tempo闊 當我聞到那碗米線的時候真的很香很香，很吸引我吃。吃下去後覺得米線與一般街吃的一樣，它比較滑和淋，我很不喜歡煮不熟米線的硬度，而且米線沒有斷，令我十分滿意! 而配料方面KIKI覺得太多了，撈了後還有很多醬料，略咸! 吃了第一口後覺得很惹味，但愈吃愈辣，其後更由辣變麻…難道送啜啜豆腐花是為了解辣? Kiki比較少吃雲南菜，所以覺得真的有點辣，我吃到額頭和鼻不斷流汗! 連能吃辣的媽媽也覺得有點辣~ 至於小食方面，脆皮豬大腸很脆但微帶乾身，而水煮牛腩是我最喜愛的小食，淋之餘還很入味!! 雖然豆花妹撈米線專賣米線，但雲南也有紅薯粉呢! 如果能多加一個選擇，KIKI舉手贊成:D 店外不停擂放<我要做老闆>老闆們的部分 店外放了兩個兩個老闆的紙板公仔，好有趣呢哈哈 對聯~ 豆花妹撈米線 營業時間 11：30 pm - 9：30pm 售完即止 https://www.facebook.com/tofufagirlhk 深水埗欽州街57-63號冠奇大廈4號 慈雲山嗚鳳街2號c 產品由try it X豆花妹撈米線和自己荷包提供 全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該品牌之言論及立場 Thanks for watching! 歡迎任何合作和試用 Contact me: kikitable@yahoo.com.hk the ztyle beauty life beautyexchange myage weshare elle U beauty itrial
