夜麻麻跑步,都會經過這間 集打冷、火鍋、大排檔於一身的小店,營業到很晚~ 滷水鵝/鵝片大什併 $128 打冷店當然要點滷水拼盤,這個大雜錦什麼都有!超大碟,大家都嘩嘩聲~拼盤有齊鵝片、鵝腸、鵝翼、雞腎、豬大腸、墨魚、生腸、芽菜等。 鵝片、鵝翼滷得入味,鵝腸乾淨爽口。 豬大腸肥美香濃,墨魚、生腸爽口,唔錯!唯獨沒有豆腐,若有豆腐更好~蠔餅 $78 初初大家以為是普通貨色,但食落絕對有驚喜! 看上去以為粉漿超厚,但實質外皮鬆脆、粉漿不會過實,吃落帶點糯性。 蠔仔大隻,整體味道剛剛好,重點是不油膩,放了一段時間仍然不會油淋淋,令人繼續想食! 大眼雞 $130 大眼雞亦是打冷必點菜式~肉質本身有許鹹味,再蘸普寧豆醬同吃,增添鮮味,送酒一流!黃金蝦 $128 黃金蝦傳來陣陣蛋黃香~份量多、隻隻沾滿蛋黃醬。味道不會過鹹,香酥可口! 連蝦殼吃,蛋黃的鹹香在口中久久不散,邪惡又美味! 四眼佬打冷小廚 地址:葵芳葵祥大廈地下