灣仔「炭兎」由前米芝蓮餐廳日籍師傅主理, 提前預約今晚同同事食生日飯。 餐廳環境佈置富有日本居酒屋感覺, 大部份店員亦係日本人, 有如置身係日本用膳咁。 店員介紹呢個係最近新推出嘅限定沖繩県祭MENU, 吸引我地一試!【蟹肉水雲酢】HK$78爽滑水雲酸尾尾, 配上梳梳鮮甜蟹肉, 感覺清新。 【魷魚納豆】HK$68納豆、蛋黃跟魷魚粒混合埋一齊, 質感很黏, 入口可接受魷魚獨用嘅臭味, 食完之後口中好似有陣咖啡豆嘅味, 幾特別。 【苦瓜炒】HK$88帶澀嘅苦瓜片、好滑嘅炒蛋同埋大量嘅芽菜, 有口感層次。 【魷魚瓜天婦羅】HK$118天婦羅炸皮透薄不油, 魷魚厚切, 苦瓜爽脆帶澀味。 【沖繩香檸汁生蠔(3隻)】HK$178生蠔雖然唔算大隻, 不過夠肥美多汁, 以檸汁jelly做調味, 提鮮美味。 【黑糖布甸】HK$48布甸滑得入口即化, 椰奶味濃郁, 配上少少黑糖, 甜甜地幾有驚喜。 .其他平台:Instagram: https://www.instagram.com/keresawong.l.s/Facebook: https://www.facebook.com/keresawong/Blogspot: https://keresawongls.blogspot.hk/Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/keresawongShe.com: https://blog.she.com/keresawong/小紅書: https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5b230759e8ac2b524de93a5eESDlife: http://wow.esdlife.com/keresawongWeibo: http://weibo.com/keresawong【法式抹茶蛋糕】HK$128大量有如抹茶蓉嘅麵線, 覆蓋了一個小蛋糕同埋抹茶雪糕, 伴有抹茶蕨餅同埋些少紅豆蓉, balance返濃郁抹茶味, 抹茶控必食!炭兎灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓
