同事生日話想食串燒, 見網上呢間餐廳評分唔錯就book咗呢間同佢賀生。木系裝修, 配合牆上所貼嘅日文字貼, 營造出日本當地居酒屋風味。 餐廳主打刺身同埋串燒, 所有串燒都係即叫即燒, 美味又高質。入座即送上前菜 (HK$32)已去皮嘅蕃茄, 加了酸汁, 蕃茄質感林而多汁, 清新開胃。 【牛蒡】HK$38質感好爽脆, 酸味味, 細味帶少少甜, 係一款開胃小食。【刺身盛】HK$168每款刺身都很新鮮, 而且厚切, 非常滿足口感。肥美帆立貝跟檸檬片相夾, 沾上了檸汁, 令味道清新鮮甜。三文魚魚質偏林, 赤蝦肥美爽甜冇腥味。 【燒雞皮】HK$28/串雞皮燒至乾身, 毫不油膩, 焦香香脆。 【芝士翠肉瓜】HK$28/串翠肉瓜雖然唔係厚切, 面層芝士經輕輕火灸, 令芝士跟翠肉瓜熔為一體, 入口面層芝士質感軟棉, 下層翠肉瓜清甜多汁, balance到濃郁芝士, 邪惡而不膩。 【西班牙黑豚肩肉串】HK$38/串黑豚肩肉表面帶少少油光, 肥瘦參半, keep到本身肉汁, 表面加上黑椒, 惹味。 【豬生腸】HK$34/串口感好煙韌, 平均掃上甜甜地秘制汁醬同埋加上蔥粒作調味。 【豚肉鵪鶉蛋卷】HK$36/串豚肉燒至金黃微脆, 包住了鵪鶉蛋, 入口一咬, 濃郁蛋黃從口中爆開, 口感特別又好味。 【雞軟骨串】HK$28/串表面燒得好乾身, 每粒雞軟骨沒有多餘肉連帶, 焦香爽脆, 送酒一流。 【三文魚魚頭】HK$108魚皮焦香酥脆, 魚肉帶有原本肉汁, 唔會好鞋, 雖然魚肉唔多, 但每一處都能食出魚鮮甜味。 .Mokumoku Yakiton銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓.其他平台:Instagram: https://www.instagram.com/keresawong.l.s/Facebook: https://www.facebook.com/keresawong/Blogspot: https://keresawongls.blogspot.hk/Ublog: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/keresawong/She.com: https://blog.she.com/keresawongls/小紅書: https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5b230759e8ac2b524de93a5eESDlife: http://wow.esdlife.com/keresawongWeibo: http://weibo.com/keresawong
