前排同同事經過中環街市, 見到地庫有間開放式日本料理, 四百蚊有找就食到OMAKASE, 趁放假就同好姊妹去試試, 原來呢度仲有各式丼飯, 最後被丼飯吸引, 就每人叫咗個set share。 每個丼飯都跟一碗味噌湯同埋茶壺蒸,茶壺蒸質感超嫩, 入口即化, 加咗個茨汁, 更顯很滑口感兼清甜。 丼隻選用了常溫醋米飯, 飯質軟熟唔會太乾。【北海丼】HK$398面層整齊佈上了馬糞海膽、三文魚籽、松藥蟹肉, 蟹肉很鮮, 海膽甘香清甜冇腥味, 將所有平均撈埋一齊食, 三文魚籽令口感很有層次, 多一點鮮味魚香。 【火灸岩鹽大本鮪丼】HK$488每片大拖羅都充滿豐富魚油, 而且冇筋, 火灸過嘅大拖羅被出些少魚油, 食落唔會過於膩; 再配有香蔥拖羅蓉, 有助平衡一下口中魚油。 點擊圖片放大 .WAKO SAKE SUSHI • TAP中環皇后大道中93號中環街市地下G12號舖.平台參考:Instagram: https://www.instagram.com/keresawong.l.s/Facebook: https://www.facebook.com/keresawong/Blogspot: https://keresawongls.blogspot.hk/Ublog: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/keresawong/小紅書: https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5b230759e8ac2b524de93a5eBeautyExchange: http://www.beautyexchange.com.hk/blog/keresawong.l.sESDlife: http://wow.esdlife.com/keresawongWeibo: http://weibo.com/keresawong
