我好中意食蟹, 自己係屋企煮又欠缺穫氣, 出街食怕被呃秤又怕海鮮價超出預算~ 今日剛巧有位內地同事到港, 從旅遊書得知尖沙咀有間炒蟹專門店---翠林辣蟹舫, 又正又抵食, 連我呢個本地人都未試過, 於是今晚就相約一試! 係樓下張貼左唔少名人幫襯, 翠林辣蟹舫沒有豪華裝修, 但地方整潔, 設卡位, 更有VIP房。 黎到當然必點【香辣醬油蟹】HK$588 辣蟹被斬件, 再拼回完整賣相上碟; 辣醬油味慢慢散發, 聞到都流哂口水... 蟹膏唔算多, 但味道甘香, 蟹身部位似乎被拖過油, 似有薄薄炸皮包住, 炸皮完全索左辣醬油, 令蟹身平均沾到醬油, 味道平均, 更保留到蟹肉原汁鮮甜味, 辣醬油沒有覆蓋蟹既鮮味, 反而愈食愈惹味。 【黃金流沙蝦球】HK$56 蝦球炸後表面不帶油膩, 入口很脆, 內裡既蝦鮮甜juicy又爽口, 配上沙律醬 (醬中混入了果粒同埋青瓜粒), 甜甜地帶點清新, 又不失口感, 配搭很match! 【香辣福菜花】HK$88 椰菜花炒得有穫氣, 口感keep到爽脆, 帶少少辣 【黑松露斑球】HK$128 松露味非常突出, 斑球質地嫩滑, 食落冇雪味, 打左個茨汁, 好似平時係酒樓既食到既質素差不多 最後上個甜品【海苔脆脆酥】HK$48 估唔到連甜品都特別得黎又有驚喜, 賣相其實唔太知咩黎, 食落酥脆, 有d似蝦片, 但厚度稍為厚一d, 脆度亦偏低一點, 沾上了麥芽糖食, 又真係好好食! 翠林辣蟹舫吸引唔少遊客幫襯, 想不到價錢同埋質素都不是水魚價, 更令我呢個本地人大開味蕾, 絕對係會bookmark, 值得再encorn! ************************************************ 翠林辣蟹舫 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖 營業時間: 星期一至日: 11:00 - 23:30 ************************************************ 【FOLLOW ME】 Instagram: https://www.instagram.com/keresawong.l.s/ Facebook: https://www.facebook.com/keresawong/ Blogspot: https://keresawongls.blogspot.hk/ Ublog: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/keresawong/ Pixnet: http://keresa.pixnet.net/blog BeautyExchange: http://www.beautyexchange.com.hk/blog/keresawong.l.s She.com: https://blog.she.com/keresawongls/ ESDlife: http://wow.esdlife.com/keresawong Weibo: http://weibo.com/keresawong ************************************************ 合作/邀請：keresa820@hotmail.com ************************************************
