一間位於荃灣新開業不久的音樂主題餐廳, 這裡不是唱K地方, 更不是酒吧, 而是有LIVE BAND的主打火鍋餐廳, 可以一邊打邊爐, 一邊聽歌~ 雖然餐廳只開業兩星期, 卻吸引了不少食客前去用餐~ 餐廳內環境開揚, 樓底高不會令人有壓迫感。 歌曲大多是80,90年代的老歌, 歌路大多都是優和音樂, 不會太吵, 而且不得不讚那些live band歌手, 幾乎好聽得比原唱者唱得更要好! 這裡除了主打火鍋, 更提供數款熟食小炒... 【避風塘炸皇子鴿】HK$48 本意為"避風塘"煮法是有炸蒜蓉等配料, 怎料上檯時才知道只是一隻燒乳鴿BB, 細細隻, 炸得比較乾身, 沒有太多肉汁, 表皮不太香脆~ 至於火鍋方面最為吸引, 十款湯底選擇, 餐廳門外熱推椰子雞鍋, 於是我地就ORDER左呢款比較清既【生態原味椰子雞鍋】HK$188 整個煲上檯再滾一下, 侍應將雞件放入湯底中, 餐廳介紹這裡的雞都是綵用走地雞, 肉質較嫩, 而且掛起再風乾, 令本身雞味更濃。 落左雞後再滾數分鐘, 以沙漏計算再開蓋食得! 建議正式打邊爐前, 把雞件先吃, 品嚐一下這個湯底~ 飲第一口時, 忍不住嘩了一聲!!!! 這個椰子雞鍋湯底真的超超超清甜, 再吃一口椰子, 椰肉爽而不硬, 雞件於椰子雞鍋中, 不失雞味且外皮帶淡淡椰子香, 餐廳建議加少少香蒜+青檸汁於豉油中, 雞件點一下, 味道更加提升! 那個湯底令我同朋友忍不住多飲幾碗, 幾乎未打邊爐, 湯底都先被我們飲清~ 【頂級手切安格斯肥牛(小)】HK$198 安格斯肥牛脂肪紋理平均, 肉質嫩滑, 牛味很重 【手打鮮蝦丸(半份)】HK$58 蝦肉被打成幼粒, 鮮甜彈牙 【鮮蝦雲吞(半份)】HK$48 雲吞即叫即包, 上檯時可見表面沒有水氣, 不是預早包好的雪藏貨, 皮薄, 內裡有鮮甜豬肉餡料同埋爽口蝦粒~ 點擊圖片放大 【脆骨鯇腩】HK$68 鯇魚腩切成細細件, 每件都有一定的厚度, 而且與骨分離, 食既時候啖啖肉~ 口感意想不到的極之爽脆彈牙!!! 鮮甜味十足!! 令人一試愛上!!推介必食! 【白鱔片】HK$88 鱔片切片雙飛, 同樣都是鮮甜爽口, 非常新鮮! 這間餐廳的火鍋配料, 食物質素確實令人讚口不絕 (除了那隻乳鴿有點點失色), 地方環境, live band都令人有一種放鬆感覺, 就連服務都招呼周到, 有機會定必再來encorn!!!LIVE BAND開SHOW時間: 每晚7:30開始 ————————————————餐廳名稱:同仁四季音樂主題餐廳Address: 荃灣青山公路荃灣段388號中國染廠大廈中染新城1樓106號舖Tel.: 23387250, 23387376營業時間:星期一至日: 11:00-00:00設加一服務費接受預先訂座: Yes====================Find me on Instagram: https://www.instagram.com/keresawong.l.s/ Facebook: https://www.facebook.com/keresawong/ Blogspot: https://keresawongls.blogspot.hk/ Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/keresawong/ Pixnet: http://keresa.pixnet.net/blog