呢間韓國餐廳既與別不同地方就係烹調手法, 一般出面既韓國餐廳都主打炸雞, 但呢度主打既反而係烤雞。烤雞以300-400度高溫烤焗, 就連醃料都以天然香料醃製, 令食客食得健康! 【京蔥烤雞】HK$198 因為餐廳以天然香料醃製, 所以烤焗後賣相唔會太吸引。正當沒有期望的把烤雞放入口, 反而帶來了驚喜。雖然沒有炸皮, 表面平均有燒汁包住, 皮還是很脆,但高溫烤焗後, 更沒有半點油膩, 仲食得到juicy肉汁, 肉質嫩滑, 原汁原味既烤雞再夾集京蔥一齊食, 味道更加香。我地慢慢食, 食到最後, 烤雞皮仲keep到脆, 正! 【香辣海鮮湯配烏冬】HK$178 點擊圖片放大 落order時, 侍應提點呢款味道比較辣, 可以幫我地將個湯減辣, 岩返食客既口味。 海鮮包括有海蝦、魷魚、墨魚、蜆, 同埋少量既蔬菜, 海鮮都幾爽, 但烏冬沒有煙韌口感。但整體味道辣辣地, 幾開胃。 第一次飲 【Sangria】, 呢度既Sangria有分非酒精同含酒精成份, 而我地就揀左無酒精。 Pink: 入口先知原來係似平時我地飲開既fruit punch, 入面有橙、奇異果、士多啤梨同埋蘋果, 整體唔會過甜, 飲落好清新。 Red: 呢款味道似飲緊提子汁 食完呢餐之後令我覺得食野唔可以單睇賣相, 最緊要食得健康, 難得可以食到既健康又好味既韓國菜, 有機會會再介紹朋友來一試! ———————————————— 餐廳名稱:The Hwaduk Address: 銅鑼灣開平道1號Cubus 21樓 Tel.: 28118821 營業時間: 星期一至日 12:00-15:00 18:00-23:30 設加一服務費 接受預先訂座: Yes ==================== Find me on Facebook/Openrice/UBlog: Keresawong.L.S ====================