媽媽真的很感謝你，感謝你一直以來的照顧~ 在我出生到現在一直不斷的照顧和讓我知道咩事系可以做的，咩事系唔可以做的，到了現在我長大了，我希望我可以好好的賺錢和努力，讓自己有能力幫忙家裡，可以為我的媽媽出一份力!!在每年母親節的時候我要買蛋糕同媽媽說：我愛媽媽，真的很感謝媽媽！我會給媽媽一個溫馨的母親節～我會先一早霸位陪媽媽飲茶，然後晚上留0係屋企煎牛扒丶煮意粉同整macaron，一家人0係屋企慶祝母親節~法式馬卡龍Macaron 食譜先將蛋白打15秒至起泡，然後將砂糖一半份量加入，打30秒，再落餘下一半，打至拉起時不向下彎杏仁粉＋糖霜＋可可粉(或不同顏色的食用色粉,水溶性食用色粉要在打蛋白時一起打混。） 先用篩篩兩次再加入蛋白中用膠棒拌混至沒有粉狀，加入唧袋中利用白紙先畫好圖樣放在牛油紙下，唧出一個個馬卡龍，放在室溫下風乾或用風筒吹乾15﹣20分鐘（視乎天氣濕度而定），同時焗爐可以先預熱150度，直至表面不黏手，這點非常重要，有沒有裙邊就靠表皮起的薄膜哦，確定不黏手就可入爐。先用120度焗3分鐘至起裙邊，之後轉110度7分鐘，共10分鐘就可以喇～等到完全放涼後就可以輕輕從牛油紙拿出來，加入自己喜歡的餡料兩片夾在一起就大功告成了～材料 :蛋白 25g砂糖 25g糖霜 40g杏仁粉 30g可可粉 5g (想做成7彩繽紛可用綠茶粉、紅茶粉或不同顏色的食用色粉，注意食用色粉用少許就足夠喇）
