今件夏天，不論香港定日本,都破了暑期最高溫紀錄了。 終於待9月初才去日本趟，已感到早晚稍涼了。但走在街上，乃是會見到不少舊式的甜品屋「甘党屋」門前排著「氷」的旗幟。 因真的很久很久沒吃日本的甜品了，突然生來懷舊的情懷，於是走入了一間很平凡的老店子。 什麼日本紅豆沙、叮噹豆沙餅、團子寒天甜品…….看了全部都想食呢！ 始終都是夏天，冰涼的東西還是最吸引的。於是點了草莓刨冰，再點了一客黑蜜甜點——「あんみつ」。 日本的刨冰都很簡單，就是刨冰加點水果甜漿，煉奶的。有時會加點甜豆，甜加甜就是大家最喜歡的呢！ あんみつ內都有寒天粒（大菜）、夏天的水果粒, 加點黑蜜拌勻食，是最原始古老的日本和風甜品吧。 至於刨冰，在日本大多只在夏天才食到，過了9月就難找到了。 反而近年興起吃刨冰熱，由台灣式的沙冰至今年人氣的日本刨冰，花樣多的是，最啱有悠長夏季的香港。 連我作為日本人都一樣興奮，不用一年才可等一次吃冰的機會啊！ 但比起多色多樣的台灣式刨冰，堆滿各式各樣配樣醬汁的，我心底都是喜歡簡樸直接的日本刨冰呢！哈哈！
