指宿温泉白水館 鹿兒島的指宿溫泉，是當地五大溫泉之一，在全日本亦有人氣。從鹿兒島市中出發，不走高速約1.5小時,沿途可看到海景，也可順道看看植物農莊、參觀燒酎工場、茶園、看看湖景，全程悠悠閒閒的享受下很舒服。 我每次去指宿，都順道去兩處地方，一個是「唐船狭の流し素麺」。是在山中的流水素麵專門店，到埗後大家要沿樓梯向山下走，便會聽到流水小瀑布的水聲，看到很多圓桌，桌上都置有不斷有流水轉動的水缸, 便是用來吃流水麵的裝置，放下素麵，讓流轉的山水保持清涼的口感。夏季時更可吃到天然的鹽燒鮎魚或鱒魚啊！ 流水麵 鯉魚刺身 燒魚 吃罷後再開車20分鐘便可體驗一下日本全國唯一，指宿溫泉天然 “砂風呂”—即黑砂浴。那場地是設在黑砂海岸，就是在海灘上，只有個簡單的沖身更衣間，大家換上了浴衣便可走到海灘的竹棚內，有專人指示你睡在黑砂上，便可開始用黑砂覆你全身，有如令你浸浴在溫泉內，體感溫度會慢慢升至50°， 令你加速血氣運行，有助Detox效果。一般只建議10~15分鐘， 全身出汗便可。黑砂的熱力全是天然地下溫泉的效果，可享受常海風來焗砂浴，看看海景，是很正的體驗呢~！ :-D :-D 溫泉旅館「白水館」 行程的壓軸便是當地最top的溫泉旅館「白水館」。白水館是頗嶄新的溫泉Resort形式，房間有洋式睡床的、亦有全和式疊疊米的。在房內設有私人露天風呂的也有。3館內的室內溫泉很大很大，也有露天的，甚至設有黑砂浴場，是全國有名的溫泉旅館。我最喜歡的是他的日式庭園設計，面向一望無際的海岸，在園內散步，享受海風，看看書真的舒暢無比，夏天還可在泳池內游水啊！ 浸完溫泉可在他們的燒酎吧歎個on the rock,然後享用晚餐。溫泉旅館都是吃會席/懷石料理，但這裏最有名的反而是意大利菜，大家可穿著浴衣在意大利餐廳內吃晚餐，也是很特別的。食材全部選用當地產的鲷魚、伊勢龍蝦、黑豚、和牛等，做出來的意大利菜非常的匹配美味。 溫泉旅館中的意大利菜 溫泉旅館中的意大利菜 很喜歡這裏整個建築設計都很仔細優雅，令人放鬆自在，館內還設了一美術館, 收藏了很多畫作古董等，也看出owner的品味及心思。是一間我會再次來訪的旅館。 日本Whisky 指宿 白水館 http://www.hakusuikan.co.jp/ 想留意更多吃玩日本情報又或跟Kei San學習烹調日本美味菜式，可留意以下網址： Kei San 瀛遊食Guide Facebook： https://www.facebook.com/KeisanGuide Kei San 瀛遊食Guide Youtube Channel： https://www.youtube.com/channel/UCUZLJbFHdRYOsnqy1SZjqjQ Kei San 微博： http://www.weibo.com/KeiSanGuide/
