香橙磅蛋糕材料：橙1個橙汁 10-30g (視乎麵團濕潤度）糖 150g無鹽牛油170g雞蛋3個低筋麵粉170g 1）橙皮刨絲加入細砂糖，用搓方法混合 （搓出香味） 2）加入軟化的無鹽奶油用打蛋器打勻3）將雞蛋分4～5次加入，攪拌至蛋液吸收，打至順滑4）將低筋麵粉分次過篩加入蛋糊中，拌勻至看不見粉類 5）加入橙蜜汁輕輕攪拌6）將麵糊倒入烤模中，將表面抹平，再震出空氣。 7）焗爐180度45-55分鐘 ，
