位於灣仔Grand Hyatt內的意大利餐廳由1點食到3點半的生日餐🤣餐廳樓底高一排落地大玻璃窗邊前面雖然有工程但都無阻維港景的美好寫意的一頓午餐 招牌新鮮製的Grissini麵包條會是免費供應的外脆內軟沾上橄欖油黑醋完全升華了 頭盤一共有6款 Ostriche e friarielli 生蠔配上蘿蔔葉感覺清爽開胃品種關係生蠔入口沒有很飽滿及滿足感 Alici marinate all' amalfitana 用檸檬、薄荷和辣椒醃製鳳尾魚酸酸且帶鮮味又清香不會腥 Capocollo di martina franca 卡波科洛火腿 Carpaccio di ricciola 黃尾魚生牛肉片、茄子、鳳尾魚、香蜂草 Vitello tonnato 小牛肉配吞拿魚醬嫩滑的肉片加上濃郁的吞拿魚醬馬上有種強烈對比帶點地中海風味 Burrata e pomodori Burrata布拉塔乳酪配小番茄多汁鮮甜的小番茄，濃郁柔軟的Burrata經典簡約的前菜，新鮮的食材 就到每人一份JOVO, PARMIGIANO, SPINACI真空低溫烹調的雞蛋、巴馬泡沫、小菠菜喜歡香濃芝士的朋友應該很愛這個入口綿密又濃郁香味巴馬臣芝士打成泡配上雞蛋更有層次 - 主菜有幾款選擇每人可選一款味道正常發揮若再到訪會嘗試別的主菜款式 Spaghetti all'astice 大西洋龍蝦配意大利麵 Branzino In Crosta Di Puttanesca刺山柑結痂鱸魚配puttanesca 醬 甜品時間🤣一共有4款還有一個小小的生日蛋糕🎂十分窩心 Tiramisu待應在大碗中挖了一大羹🤣好大的一羹個人覺得酒味太重某部份咖啡味又太突出味道不夠平均，有點少失望但cream的部份是香滑的 Coppa Al Limone 酸甜酸甜的，多重口感不但是味蕾上的清新連帶整個人都清醒了有一種這頓飯完滿結束的感覺 Pastiera napoletana 軟軟的餅皮，橙花香味 地址：灣仔港灣道1號君悅酒店2樓2/F, Grand Hyatt Hong Kong, 1 Harbour Road, Wan Chai💛以上是以個人的喜好所作出分享和感受———————————————————記得Like.Share.Follow 💛懶人煮野 //四處飲食 //生活//美妝//影相IG:keepfit.n.keepeatFB: keepfit.n.keepeatYT:w/ Grace
