蕃薯樣的麵包 🍠未能去旅行都不能脫節!一對台韓夫婦在台灣開的店主打「擬真」蕃薯(地瓜)、馬鈴薯的麵包 ,其實在韓國IG也很紅 !但在香港好像沒有見過有人討論,亦不易買到,我好想知是什麼味道,於是自己試試整😆😆 煙韌的外皮加紫薯粉🙈🍠以假亂真的蕃薯外型,餡內主要成份是蕃薯所以蕃薯味很濃厚 ,加上芝士應該更香滑的確是低熱量、低脂又飽腹的麵包😆如果下午茶吃建議大家可以整細小一點 材料:(我一共做了12個)麵粉 60g糯米粉 70g木薯粉 360g雞蛋 2個 玉米糖漿 30g牛奶 200g糖 60g 植物油 40g無鹽牛油80g 番薯餡:蕃薯3條(約700g)蜜糖/玉米糖漿 60g (可按自己喜好整甜味,若蕃薯本身已夠甜可自行省略)牛奶60g**芝士(不一定要加) 裝飾:紫薯粉 1)將蕃薯切塊蒸熟,壓碎2)加入玉米糖漿和牛奶,攪勻成蓉3)將麵粉、糯米粉 、木薯粉 和糖 ,攪勻4)加入並雞蛋(先打發), 植物油, 牛奶(微熱)和牛油,用手攪勻成團5)蕃薯蓉和粉團都分成等份6)將粉團整成長方形,放入蕃薯蓉 再包起來7)在外層沾上紫薯粉8)170度15分鐘點擊圖片放大 +5 *過程中用保鮮紙把粉團包起 ,可以防止水份流失變乾!!!!!---------------------------------------------------------------------------------記得FOLLOW埋我IG:keepfit.n.keepeat 有更多分享