Tiramisu與其他種類的芝士蛋糕都不一樣，味道豐富由芝士、咖啡、酒、可可粉多種濃味的食品混合而成，但它們好像起了化學作用味道竟然剛柔並重，大家都得到平衡而且味道細膩🤩😋以前都不懂欣賞這Heaven in your mouth的味道😋 材料：雞蛋**2顆馬斯卡邦芝士 (Mascarpone)**250g幼砂糖**30g濃縮咖啡 (Expresso)**200ml馬沙拉酒 (Marsala Wine)**40ml意大利手指餅乾 (Savoiardi)淡忌廉（Whipping cream) 150ml無糖可可粉......適量 1）馬斯卡邦芝士從冰箱取出放在室溫2）濃縮咖啡與馬沙拉酒混合（放雪櫃備用） 3）蛋黃加入沙糖，打至奶白色（放在熱水上打） 4）馬斯卡邦芝士拌勻至順滑 再加入蛋黃醬（3）點擊圖片放大 5）淡忌廉打至挺身，加入（4）輕輕的均勻攪拌點擊圖片放大 6）手指餅乾浸入（2）記得動作要快，不要浸太耐，容易軟爛掉7）一層咖啡酒手指餅乾一層忌廉芝士醬一層層的放在容器上完成放入雪櫃，食的時侯再灑上可可粉🤩今次我做了一個放在碗的容器（留待明天食）一個直接在碟上做Tiramisù（打卡靚🤫）點擊圖片放大 再整了兩個馬上吃（雪一晚更好吃啊！）點擊圖片放大 ***記得follow我IG:keepfit.n.keepeat***
